| Булочки сдобные | 360 г |
| Фарш свиной, замороженный 500 г | 600 г |
| Перец красный сладкий | 40 г |
| Эстрагон | 12 г |
| Масло подсолнечное | 68 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Банан | 72 г |
| Карри, порошок | 2 г |
| Сливки стерилизованные 25,0% жирности | 200 г |
| Ананас | 240 г |
| Сок ананасовый | 25 г |
Выложить фарш в миску, посолить, поперчить. Сладкий перец очистить от семян, мелко нарезать, зелень эстрагона измельчить. Добавить в миску с фаршем, перемешать и сформовать 6 котлет. Разогреть в кастрюле 2 ст. л. масла, спассеровать в нем измельченный лук и бананы, приправить карри, влить сливки и ананасовый сок. Готовить 10 мин., постоянно помешивая. Котлеты и ломтики ананаса обжарить на крышке барбекю 8-10 мин. Разрезать булочки пополам и разогреть на крышке барбекю. На нижние части булочек положить котлеты, сверху - кружок ананаса, полить соусом и накрыть верхней частью булочки. Оставш...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 333.6 ккал | 1684 ккал | 19.8% | 5.9% | 505 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 2.8% | 1070 г |
| Жиры | 26.7 г | 56 г | 47.7% | 14.3% | 210 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 2.1% | 1404 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.3% | 2222 г |
| Вода | 36.2 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6279 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.7 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1.1% | 2752 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 0.4% | 7937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 0.8% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 0.6% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 5.13 мг | 500 мг | 1% | 0.3% | 9747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 0.5% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 0.9% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.375 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.2% | 16842 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.047 мкг | 3 мкг | 1.6% | 0.5% | 6383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.61 мг | 90 мг | 9.6% | 2.9% | 1045 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.786 мг | 15 мг | 18.6% | 5.6% | 538 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.439 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.3% | 11390 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.6975 мг | 20 мг | 3.5% | 1% | 2867 г |
| Ниацин | 0.333 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 88.11 мг | 2500 мг | 3.5% | 1% | 2837 г |
| Кальций, Ca | 22.15 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.7% | 4515 г |
| Магний, Mg | 8.82 мг | 400 мг | 2.2% | 0.7% | 4535 г |
| Натрий, Na | 63.34 мг | 1300 мг | 4.9% | 1.5% | 2052 г |
| Сера, S | 5.71 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.2% | 17513 г |
| Фосфор, P | 32.2 мг | 800 мг | 4% | 1.2% | 2484 г |
| Хлор, Cl | 1.56 мг | 2300 мг | 0.1% | 147436 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.458 мг | 18 мг | 2.5% | 0.7% | 3930 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 0.292 мкг | 10 мкг | 2.9% | 0.9% | 3425 г |
| Марганец, Mn | 0.0305 мг | 2 мг | 1.5% | 0.4% | 6557 г |
| Медь, Cu | 7.31 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 0.2% | 13680 г |
| Никель, Ni | 0.133 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.063 мкг | 55 мкг | 0.1% | 87302 г | |
| Фтор, F | 1.63 мкг | 4000 мкг | 245399 г | ||
| Хром, Cr | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.1% | 21739 г |
| Цинк, Zn | 0.0592 мг | 12 мг | 0.5% | 0.1% | 20270 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.511 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.028 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.962 г | min 16.8 г | 5.7% | 1.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.957 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.403 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.5% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.403 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гамбургеры со сладким перцем составляет 333,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».