Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные ножки в маринаде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные ножки в маринаде

Куриный окорочок (Жарка окорочка) 1000 г
Масло подсолнечное 30 г
Соевый соус Терияки KIKKOMAN 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные ножки в маринаде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.9 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 985 г
Белки 23 г 76 г 30.3% 17.7% 330 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 8.5% 683 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.6% 3574 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.5 мкг 900 мкг 5.1% 3% 1978 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.6% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 5% 1161 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.5 мг 15 мг 10% 5.9% 1000 г
Витамин РР, НЭ 8.9043 мг 20 мг 44.5% 26% 225 г
Ниацин 3.616 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.05 мг 2500 мг 10.3% 6% 973 г
Кальций, Ca 17.09 мг 1000 мг 1.7% 1% 5851 г
Магний, Mg 17.73 мг 400 мг 4.4% 2.6% 2256 г
Натрий, Na 40.88 мг 1300 мг 3.1% 1.8% 3180 г
Сера, S 242.05 мг 1000 мг 24.2% 14.2% 413 г
Фосфор, P 125.7 мг 800 мг 15.7% 9.2% 636 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.773 мг 18 мг 9.9% 5.8% 1015 г
Кобальт, Co 11.364 мкг 10 мкг 113.6% 66.5% 88 г
Марганец, Mn 0.0341 мг 2 мг 1.7% 1% 5865 г
Медь, Cu 102.27 мкг 1000 мкг 10.2% 6% 978 г
Молибден, Mo 18.182 мкг 70 мкг 26% 15.2% 385 г
Хром, Cr 31.82 мкг 50 мкг 63.6% 37.2% 157 г
Цинк, Zn 1.9318 мг 12 мг 16.1% 9.4% 621 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2081.818 г ~
Валин 1.182 г ~
Гистидин* 0.818 г ~
Изолейцин 1.114 г ~
Лейцин 2.011 г ~
Лизин 2.614 г ~
Метионин 0.455 г ~
Метионин + Цистеин 0.875 г ~
Треонин 1.091 г ~
Триптофан 0.386 г ~
Фенилаланин 1.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.864 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.432 г ~
Аспарагиновая кислота 2056.818 г ~
Гидроксипролин 0.216 г ~
Глицин 1.455 г ~
Глутаминовая кислота 3.341 г ~
Пролин 1.284 г ~
Серин 1.068 г ~
Тирозин 0.818 г ~
Цистеин 0.409 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 58.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.818 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.091 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.916 г ~
17:0 Маргариновая 0.08 г ~
18:0 Стеариновая 0.833 г ~
20:0 Арахиновая 0.101 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.391 г min 16.8 г 44% 25.7%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.091 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.353 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.891 г от 11.2 до 20.6 г 34.7% 20.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.152 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.739 г ~

Энергетическая ценность Куриные ножки в маринаде составляет 170,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».