| Печень куриная (Тушение) | 368 г |
| Печень утиная (Тушение) | 270 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 170 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.4 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 6% | 754 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 10.1% | 442 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 13% | 344 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 1.4% | 3127 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5602.9 мкг | 900 мкг | 622.5% | 278.6% | 16 г |
| Ретинол | 4.144 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 0.6% | 7813 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.277 мг | 1.5 мг | 18.5% | 8.3% | 542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.168 мг | 1.8 мг | 64.9% | 29.1% | 154 г |
| Витамин В4, холин | 130.73 мг | 500 мг | 26.1% | 11.7% | 382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 2.1% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.576 мг | 2 мг | 28.8% | 12.9% | 347 г |
| Витамин В9, фолаты | 114.836 мкг | 400 мкг | 28.7% | 12.8% | 348 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.694 мкг | 3 мкг | 256.5% | 114.8% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.19 мг | 90 мг | 8% | 3.6% | 1252 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.05 мг | 15 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.227 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 22026 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6686 мг | 20 мг | 48.3% | 21.6% | 207 г |
| Ниацин | 6.084 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.4 мг | 2500 мг | 10.7% | 4.8% | 935 г |
| Кальций, Ca | 23.19 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4312 г |
| Магний, Mg | 24.69 мг | 400 мг | 6.2% | 2.8% | 1620 г |
| Натрий, Na | 74.31 мг | 1300 мг | 5.7% | 2.6% | 1749 г |
| Сера, S | 203.5 мг | 1000 мг | 20.4% | 9.1% | 491 г |
| Фосфор, P | 219.3 мг | 800 мг | 27.4% | 12.3% | 365 г |
| Хлор, Cl | 33.54 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.7% | 6857 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.99 мг | 18 мг | 55.5% | 24.8% | 180 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.6% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 13.859 мкг | 10 мкг | 138.6% | 62% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.2221 мг | 2 мг | 11.1% | 5% | 900 г |
| Медь, Cu | 420.48 мкг | 1000 мкг | 42% | 18.8% | 238 г |
| Молибден, Mo | 32.124 мкг | 70 мкг | 45.9% | 20.5% | 218 г |
| Никель, Ni | 0.757 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.15 мкг | 55 мкг | 87.5% | 39.2% | 114 г |
| Фтор, F | 51.4 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7782 г |
| Хром, Cr | 11.72 мкг | 50 мкг | 23.4% | 10.5% | 427 г |
| Цинк, Zn | 4.7606 мг | 12 мг | 39.7% | 17.8% | 252 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.687 г | ~ | |||
| Валин | 0.799 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.267 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.605 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.23 г | ~ | |||
| Лизин | 0.7 г | ~ | |||
| Метионин | 0.283 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.446 г | ~ | |||
| Треонин | 0.49 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.609 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.966 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.207 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.734 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.875 г | ~ | |||
| Пролин | 0.674 г | ~ | |||
| Серин | 0.341 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.421 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 228.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.78 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.334 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.528 г | min 16.8 г | 9.1% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.343 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.685 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.586 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень жаркое составляет 223,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».