Мой здоровый рацион

Рецепт салат с креветками с рукколой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с креветками с рукколой

Руккола, сырая 20 г
Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 65 г
Сыр, пармезан, твердый 10 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 45 г
Масло подсолнечное 6 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с креветками с рукколой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.3 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1527 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 16.6% 547 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 9.1% 1000 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.5% 19909 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.1% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75 мкг 900 мкг 8.3% 7.5% 1200 г
бета Каротин 0.216 мг 5 мг 4.3% 3.9% 2315 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 5.6% 1622 г
Витамин В4, холин 41.57 мг 500 мг 8.3% 7.5% 1203 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 5.6% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 2.4% 3922 г
Витамин В9, фолаты 10.281 мкг 400 мкг 2.6% 2.4% 3891 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 3.6% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 5.41 мг 90 мг 6% 5.4% 1664 г
Витамин D, кальциферол 0.386 мкг 10 мкг 3.9% 3.5% 2591 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.413 мг 15 мг 9.4% 8.5% 1062 г
Витамин Н, биотин 3.365 мкг 50 мкг 6.7% 6.1% 1486 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 7% 1304 г
Витамин РР, НЭ 3.0988 мг 20 мг 15.5% 14.1% 645 г
Макроэлементы
Калий, K 214.39 мг 2500 мг 8.6% 7.8% 1166 г
Кальций, Ca 96.49 мг 1000 мг 9.6% 8.7% 1036 г
Магний, Mg 36.23 мг 400 мг 9.1% 8.3% 1104 г
Натрий, Na 353.47 мг 1300 мг 27.2% 24.7% 368 г
Сера, S 29.66 мг 1000 мг 3% 2.7% 3372 г
Фосфор, P 178.2 мг 800 мг 22.3% 20.2% 449 г
Хлор, Cl 36.47 мг 2300 мг 1.6% 1.5% 6307 г
Микроэлементы
Бор, B 25.3 мкг ~
Железо, Fe 1.532 мг 18 мг 8.5% 7.7% 1175 г
Йод, I 59.25 мкг 150 мкг 39.5% 35.8% 253 г
Кобальт, Co 8.934 мкг 10 мкг 89.3% 81% 112 г
Марганец, Mn 0.1133 мг 2 мг 5.7% 5.2% 1765 г
Медь, Cu 473.86 мкг 1000 мкг 47.4% 43% 211 г
Молибден, Mo 7.526 мкг 70 мкг 10.8% 9.8% 930 г
Селен, Se 5.736 мкг 55 мкг 10.4% 9.4% 959 г
Фтор, F 63.51 мкг 4000 мкг 1.6% 1.5% 6298 г
Хром, Cr 29.58 мкг 50 мкг 59.2% 53.7% 169 г
Цинк, Zn 1.4032 мг 12 мг 11.7% 10.6% 855 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 196.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат с креветками с рукколой составляет 110,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».