Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочно-овсяный пирог на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочно-овсяный пирог на кефире

Яблоки (Варка без слива) 718 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 230 г
Кефир 2,5% жирности 512 г
Мед пчелиный 76 г
Яйцо куриное (Запекание) 118 г
Способ приготовления

Половину яблок натереть, смешать с овсянкой, кефиром 300г и медом 30г. Оставить постоять 10 минут. Выложить в форму и в духовку на 10 мин при 200 гр. Остальные яблоки в микроволновку на 5 мин, пюрировать, смешать с кефиром, яйцом и медом. Вылить в форму и на 30 мин при 180гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочно-овсяный пирог на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.9 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1478 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4.4% 2000 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.2% 2074 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 7.3% 1210 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.5% 1176 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.8% 3131 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.6 мкг 900 мкг 3.2% 2.8% 3147 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4.6% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 5.4% 1651 г
Витамин В4, холин 32.6 мг 500 мг 6.5% 5.7% 1534 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 4.2% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 4.7% 1887 г
Витамин В9, фолаты 8.009 мкг 400 мкг 2% 1.8% 4994 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 4.9% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 2.14 мг 90 мг 2.4% 2.1% 4206 г
Витамин D, кальциферол 0.164 мкг 10 мкг 1.6% 1.4% 6098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 2.2% 4076 г
Витамин Н, биотин 4.547 мкг 50 мкг 9.1% 8% 1100 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.3952 мг 20 мг 7% 6.1% 1433 г
Ниацин 0.302 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.53 мг 2500 мг 9.3% 8.2% 1080 г
Кальций, Ca 58.07 мг 1000 мг 5.8% 5.1% 1722 г
Магний, Mg 27.98 мг 400 мг 7% 6.1% 1430 г
Натрий, Na 41.17 мг 1300 мг 3.2% 2.8% 3158 г
Сера, S 37.58 мг 1000 мг 3.8% 3.3% 2661 г
Фосфор, P 96 мг 800 мг 12% 10.5% 833 г
Хлор, Cl 59.59 мг 2300 мг 2.6% 2.3% 3860 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.9 мкг ~
Бор, B 111.1 мкг ~
Ванадий, V 1.81 мкг ~
Железо, Fe 1.742 мг 18 мг 9.7% 8.5% 1033 г
Йод, I 6.27 мкг 150 мкг 4.2% 3.7% 2392 г
Кобальт, Co 2.262 мкг 10 мкг 22.6% 19.8% 442 г
Марганец, Mn 0.5842 мг 2 мг 29.2% 25.6% 342 г
Медь, Cu 127.5 мкг 1000 мкг 12.8% 11.2% 784 г
Молибден, Mo 4.783 мкг 70 мкг 6.8% 6% 1464 г
Никель, Ni 7.706 мкг ~
Рубидий, Rb 28.6 мкг ~
Селен, Se 3.144 мкг 55 мкг 5.7% 5% 1749 г
Фтор, F 25.52 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15674 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 4.8% 1812 г
Цинк, Zn 0.7344 мг 12 мг 6.1% 5.4% 1634 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.248 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.192 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.252 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.275 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 0.467 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.343 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.682 г min 16.8 г 4.1% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.615 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.432 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.413 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Яблочно-овсяный пирог на кефире составляет 113,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».