| Свекла (Варка без слива) | 162 г |
| Картофель (Варка без слива) | 402 г |
| Масло подсолнечное | 42 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 190 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 150 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 477 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 700 г |
| Вода | 1600 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 70 г |
| Чеснок, сырой | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.2 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3289 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 13.1% | 1490 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 5.7% | 3500 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 3.5% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 8.8% | 2222 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.6% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.5 мкг | 900 мкг | 11.6% | 22.7% | 861 г |
| бета Каротин | 0.547 мг | 5 мг | 10.9% | 21.3% | 914 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.071 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.9% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.7% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 1.61 мг | 500 мг | 0.3% | 0.6% | 31056 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 3.1% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 8.2% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.096 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.9% | 6562 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.52 мг | 90 мг | 6.1% | 11.9% | 1630 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.626 мг | 15 мг | 4.2% | 8.2% | 2396 г |
| Витамин Н, биотин | 0.182 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 27473 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.3 мкг | 120 мкг | 9.4% | 18.4% | 1062 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6975 мг | 20 мг | 13.5% | 26.4% | 741 г |
| Ниацин | 1.561 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.95 мг | 2500 мг | 7.7% | 15% | 1302 г |
| Кальций, Ca | 17.19 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.3% | 5817 г |
| Магний, Mg | 22.32 мг | 400 мг | 5.6% | 10.9% | 1792 г |
| Натрий, Na | 8.01 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.2% | 16230 г |
| Сера, S | 14.5 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.9% | 6897 г |
| Фосфор, P | 43.4 мг | 800 мг | 5.4% | 10.5% | 1843 г |
| Хлор, Cl | 20.99 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.8% | 10958 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 218.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.576 мг | 18 мг | 3.2% | 6.3% | 3125 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.1% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 3.764 мкг | 10 мкг | 37.6% | 73.4% | 266 г |
| Литий, Li | 9.394 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1049 мг | 2 мг | 5.2% | 10.2% | 1907 г |
| Медь, Cu | 67.2 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 13.1% | 1488 г |
| Молибден, Mo | 5.723 мкг | 70 мкг | 8.2% | 16% | 1223 г |
| Никель, Ni | 3.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.145 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 37931 г |
| Фтор, F | 54.84 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.7% | 7294 г |
| Хром, Cr | 8.12 мкг | 50 мкг | 16.2% | 31.6% | 616 г |
| Цинк, Zn | 0.4633 мг | 12 мг | 3.9% | 7.6% | 2590 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.74 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.417 г | ~ | |||
| Валин | 0.298 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.283 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.442 г | ~ | |||
| Лизин | 0.58 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Треонин | 0.254 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.454 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.369 г | ~ | |||
| Аланин | 0.298 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.482 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.215 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.693 г | ~ | |||
| Пролин | 0.233 г | ~ | |||
| Серин | 0.239 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.758 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.461 г | min 16.8 г | 2.7% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.432 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.797 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.79 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на грудке Redmond составляет 51,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».