Мой здоровый рацион

Рецепт рис в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рис в томатном соусе

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 245 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Морковь, красная (Пассерование) 70 г
Перец сладкий (Пассерование) 125 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 150 г
Вода 650 г
Бульонный кубик, 10гр 2 г
Масло подсолнечное 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.7 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1494 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 2.9% 3040 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.9% 1514 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 6.9% 1288 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 12% 741 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.9% 3007 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172 мкг 900 мкг 19.1% 16.9% 523 г
бета Каротин 1.032 мг 5 мг 20.6% 18.3% 484 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 4.7% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.1% 4091 г
Витамин В4, холин 17.69 мг 500 мг 3.5% 3.1% 2826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 4.5% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 11% 806 г
Витамин В9, фолаты 12.833 мкг 400 мкг 3.2% 2.8% 3117 г
Витамин C, аскорбиновая 11.32 мг 90 мг 12.6% 11.2% 795 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.718 мг 15 мг 11.5% 10.2% 873 г
Витамин Н, биотин 3.184 мкг 50 мкг 6.4% 5.7% 1570 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.514 мг 20 мг 7.6% 6.7% 1321 г
Ниацин 1.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.98 мг 2500 мг 8.6% 7.6% 1163 г
Кальций, Ca 18.13 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5516 г
Кремний, Si 258.114 мг 30 мг 860.4% 763.4% 12 г
Магний, Mg 34.48 мг 400 мг 8.6% 7.6% 1160 г
Натрий, Na 10.11 мг 1300 мг 0.8% 0.7% 12859 г
Сера, S 25.06 мг 1000 мг 2.5% 2.2% 3990 г
Фосфор, P 85.1 мг 800 мг 10.6% 9.4% 940 г
Хлор, Cl 60.15 мг 2300 мг 2.6% 2.3% 3824 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 243 мкг ~
Бор, B 63.6 мкг ~
Ванадий, V 83.26 мкг ~
Железо, Fe 0.876 мг 18 мг 4.9% 4.3% 2055 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 1.2% 7979 г
Кобальт, Co 5.047 мкг 10 мкг 50.5% 44.8% 198 г
Литий, Li 0.357 мкг ~
Марганец, Mn 0.8015 мг 2 мг 40.1% 35.6% 250 г
Медь, Cu 183.17 мкг 1000 мкг 18.3% 16.2% 546 г
Молибден, Mo 9.381 мкг 70 мкг 13.4% 11.9% 746 г
Никель, Ni 10.996 мкг ~
Рубидий, Rb 40.4 мкг ~
Селен, Se 4.169 мкг 55 мкг 7.6% 6.7% 1319 г
Фтор, F 74.51 мкг 4000 мкг 1.9% 1.7% 5368 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Цинк, Zn 0.5871 мг 12 мг 4.9% 4.3% 2044 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.68 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.15 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.299 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.355 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.257 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.91 г min 16.8 г 5.4% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.903 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.972 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.964 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность рис в томатном соусе составляет 112,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».