| Телятина, тазобедренная часть | 396 г |
| Лук порей | 186 г |
| Сметана 25,0% жирности | 40 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.3 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1355 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 20.8% | 388 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5.1% | 1556 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4% | 2000 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.5 мкг | 900 мкг | 18.5% | 14.9% | 541 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.902 мг | 5 мг | 18% | 14.5% | 554 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 7.6% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.219 мг | 1.8 мг | 12.2% | 9.8% | 822 г |
| Витамин В4, холин | 99.95 мг | 500 мг | 20% | 16.1% | 500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.939 мг | 5 мг | 18.8% | 15.1% | 532 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.515 мг | 2 мг | 25.8% | 20.8% | 388 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.829 мкг | 400 мкг | 5% | 4% | 2017 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.68 мг | 90 мг | 17.4% | 14% | 574 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.606 мг | 15 мг | 4% | 3.2% | 2475 г |
| Витамин Н, биотин | 0.626 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7987 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0021 мг | 20 мг | 45% | 36.2% | 222 г |
| Ниацин | 5.754 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 438.63 мг | 2500 мг | 17.5% | 14.1% | 570 г |
| Кальций, Ca | 59.48 мг | 1000 мг | 5.9% | 4.7% | 1681 г |
| Магний, Mg | 28.33 мг | 400 мг | 7.1% | 5.7% | 1412 г |
| Натрий, Na | 128.75 мг | 1300 мг | 9.9% | 8% | 1010 г |
| Сера, S | 205.31 мг | 1000 мг | 20.5% | 16.5% | 487 г |
| Фосфор, P | 227.8 мг | 800 мг | 28.5% | 22.9% | 351 г |
| Хлор, Cl | 68.88 мг | 2300 мг | 3% | 2.4% | 3339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.237 мг | 18 мг | 18% | 14.5% | 556 г |
| Йод, I | 2.57 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.4% | 5837 г |
| Кобальт, Co | 4.76 мкг | 10 мкг | 47.6% | 38.3% | 210 г |
| Марганец, Mn | 0.0326 мг | 2 мг | 1.6% | 1.3% | 6135 г |
| Медь, Cu | 217.18 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 17.5% | 460 г |
| Никель, Ni | 1.237 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 107.81 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.2% | 3710 г |
| Цинк, Zn | 3.0176 мг | 12 мг | 25.1% | 20.2% | 398 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.134 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность телятина жареная с луком17.09.17 составляет 124,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».