Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 17.09.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 17.09.17

Морковь, красная 133 г
Огурец, грунтовый 117 г
Капуста белокочанная 66 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 17.09.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.8 ккал 1684 ккал 1.5% 5.8% 6527 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 6.2% 6333 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.8% 56000 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 8.5% 4563 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 34.9% 1111 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 15.5% 2495 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 848.8 мкг 900 мкг 94.3% 365.5% 106 г
бета Каротин 5.102 мг 5 мг 102% 395.3% 98 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 11.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 12.8% 3051 г
Витамин В4, холин 4.47 мг 500 мг 0.9% 3.5% 11186 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 16.3% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 17.8% 2198 г
Витамин В9, фолаты 9.895 мкг 400 мкг 2.5% 9.7% 4042 г
Витамин C, аскорбиновая 18.4 мг 90 мг 20.4% 79.1% 489 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 5.8% 6608 г
Витамин Н, биотин 0.588 мкг 50 мкг 1.2% 4.7% 8503 г
Витамин К, филлохинон 27.6 мкг 120 мкг 23% 89.1% 435 г
Витамин РР, НЭ 0.7644 мг 20 мг 3.8% 14.7% 2616 г
Ниацин 0.643 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.67 мг 2500 мг 8% 31% 1252 г
Кальций, Ca 30 мг 1000 мг 3% 11.6% 3333 г
Магний, Mg 24.6 мг 400 мг 6.2% 24% 1626 г
Натрий, Na 14.56 мг 1300 мг 1.1% 4.3% 8929 г
Сера, S 7.75 мг 1000 мг 0.8% 3.1% 12903 г
Фосфор, P 45.3 мг 800 мг 5.7% 22.1% 1766 г
Хлор, Cl 17.04 мг 2300 мг 0.7% 2.7% 13498 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 413.7 мкг ~
Бор, B 41.9 мкг ~
Железо, Fe 0.644 мг 18 мг 3.6% 14% 2795 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 4.7% 8621 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 38.8% 1000 г
Литий, Li 2.533 мкг ~
Марганец, Mn 0.1025 мг 2 мг 5.1% 19.8% 1951 г
Медь, Cu 53.9 мкг 1000 мкг 5.4% 20.9% 1855 г
Молибден, Mo 2.467 мкг 70 мкг 3.5% 13.6% 2837 г
Никель, Ni 3.143 мкг ~
Селен, Se 0.217 мкг 55 мкг 0.4% 1.6% 25346 г
Фтор, F 8.41 мкг 4000 мкг 0.2% 0.8% 47562 г
Хром, Cr 3.28 мкг 50 мкг 6.6% 25.6% 1524 г
Цинк, Zn 0.1655 мг 12 мг 1.4% 5.4% 7251 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.572 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.209 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.419 мг ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 17.09.17 составляет 25,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».