| Гречневая зелёная крупа | 77 г |
| Вода | 269 г |
| Соль садочная Gemma di mare grosso | 1 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 7 г |
Гречневая каша из зеленой гречневой крупы
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.1 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1956 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 4.4% | 2621 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.8% | 2435 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 7.9% | 1480 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.5% | 1538 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2863 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.3 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.7% | 6767 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 7.3% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 5.1% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.96 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2% | 5747 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.194 мг | 15 мг | 1.3% | 1.5% | 7732 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5701 мг | 20 мг | 7.9% | 9.2% | 1274 г |
| Ниацин | 0.915 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 82.98 мг | 2500 мг | 3.3% | 3.8% | 3013 г |
| Кальций, Ca | 9.05 мг | 1000 мг | 0.9% | 1% | 11050 г |
| Кремний, Si | 17.619 мг | 30 мг | 58.7% | 68.2% | 170 г |
| Магний, Mg | 44.33 мг | 400 мг | 11.1% | 12.9% | 902 г |
| Натрий, Na | 110.83 мг | 1300 мг | 8.5% | 9.9% | 1173 г |
| Сера, S | 20.51 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.4% | 4876 г |
| Фосфор, P | 65.4 мг | 800 мг | 8.2% | 9.5% | 1223 г |
| Хлор, Cl | 176.86 мг | 2300 мг | 7.7% | 8.9% | 1300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 76.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.47 мг | 18 мг | 8.2% | 9.5% | 1224 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 0.717 мкг | 10 мкг | 7.2% | 8.4% | 1395 г |
| Марганец, Mn | 0.3412 мг | 2 мг | 17.1% | 19.9% | 586 г |
| Медь, Cu | 140.43 мкг | 1000 мкг | 14% | 16.3% | 712 г |
| Молибден, Mo | 7.793 мкг | 70 мкг | 11.1% | 12.9% | 898 г |
| Никель, Ni | 2.197 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.805 мкг | 55 мкг | 3.3% | 3.8% | 3047 г |
| Титан, Ti | 7.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.99 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.3% | 4939 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 0.45 мг | 12 мг | 3.8% | 4.4% | 2667 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.244 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лизин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Глицин | 0.157 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.492 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.133 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.876 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.246 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша из зеленой гречневой крупы составляет 86,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».