| Капуста квашенная, с пониженым содержанием соли | 186 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 400 г |
| Свекла, вареная | 286 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Масло подсолнечное | 42 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 310 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.1 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2156 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.3% | 3800 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 8.2% | 1556 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 5.6% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 16.6% | 769 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2792 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.9 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.9% | 6475 г |
| альфа Каротин | 0.74 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 2.2% | 5814 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 43.686 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 5.9% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.1% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 2.97 мг | 500 мг | 0.6% | 0.8% | 16835 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 1.9% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 3.3% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.947 мкг | 400 мкг | 6.2% | 7.9% | 1603 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.32 мг | 90 мг | 11.5% | 14.7% | 872 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.587 мг | 15 мг | 10.6% | 13.6% | 945 г |
| Витамин Н, биотин | 0.392 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 12755 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2.2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9066 мг | 20 мг | 4.5% | 5.8% | 2206 г |
| Ниацин | 0.528 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.17 мг | 2500 мг | 11.3% | 14.5% | 886 г |
| Кальций, Ca | 18.17 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.3% | 5504 г |
| Кремний, Si | 3.085 мг | 30 мг | 10.3% | 13.2% | 972 г |
| Магний, Mg | 19.72 мг | 400 мг | 4.9% | 6.3% | 2028 г |
| Натрий, Na | 243.99 мг | 1300 мг | 18.8% | 24.1% | 533 г |
| Сера, S | 8.92 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.2% | 11211 г |
| Фосфор, P | 45.7 мг | 800 мг | 5.7% | 7.3% | 1751 г |
| Хлор, Cl | 100.75 мг | 2300 мг | 4.4% | 5.6% | 2283 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.849 мг | 18 мг | 4.7% | 6% | 2120 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 0.612 мкг | 10 мкг | 6.1% | 7.8% | 1634 г |
| Марганец, Mn | 0.1519 мг | 2 мг | 7.6% | 9.7% | 1317 г |
| Медь, Cu | 65.73 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 8.5% | 1521 г |
| Молибден, Mo | 3.31 мкг | 70 мкг | 4.7% | 6% | 2115 г |
| Никель, Ni | 0.072 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.717 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.7% | 7671 г |
| Фтор, F | 1.85 мкг | 4000 мкг | 216216 г | ||
| Хром, Cr | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 13514 г |
| Цинк, Zn | 0.2895 мг | 12 мг | 2.4% | 3.1% | 4145 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.537 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.688 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.805 г | min 16.8 г | 4.8% | 6.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.802 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 23.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 78,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».