Мой здоровый рацион

Рецепт Грибной суп с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибной суп с гречкой

Маслята свежие 200 г
Гречка 100 г
Вода, из под крана, муниципальная 2500 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Морковь, красная (Пассерование) 50 г
Чеснок, сырой 10 г
Масло подсолнечное 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.5 ккал 1684 ккал 1.5% 5.9% 6604 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 3.1% 12667 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 9% 4308 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 5.1% 7821 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 2% 20000 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 15.3% 2589 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.7 мкг 900 мкг 3.6% 14.1% 2752 г
бета Каротин 0.196 мг 5 мг 3.9% 15.3% 2551 г
Лютеин + Зеаксантин 0.055 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 0.4% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 0.4% 90000 г
Витамин В4, холин 0.08 мг 500 мг 625000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.8% 62500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 2% 22222 г
Витамин В9, фолаты 0.32 мкг 400 мкг 0.1% 0.4% 125000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.8% 40909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.525 мг 15 мг 3.5% 13.7% 2857 г
Витамин Н, биотин 0.026 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 192308 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.8% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.0268 мг 20 мг 0.1% 0.4% 74627 г
Ниацин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 8.5 мг 2500 мг 0.3% 1.2% 29412 г
Кальций, Ca 4.18 мг 1000 мг 0.4% 1.6% 23923 г
Магний, Mg 1.82 мг 400 мг 0.5% 2% 21978 г
Натрий, Na 3.04 мг 1300 мг 0.2% 0.8% 42763 г
Сера, S 1.12 мг 1000 мг 0.1% 0.4% 89286 г
Фосфор, P 2.5 мг 800 мг 0.3% 1.2% 32000 г
Хлор, Cl 0.43 мг 2300 мг 534884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.4 мкг ~
Бор, B 3.4 мкг ~
Железо, Fe 0.031 мг 18 мг 0.2% 0.8% 58065 г
Йод, I 0.05 мкг 150 мкг 300000 г
Кобальт, Co 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 3.5% 11628 г
Литий, Li 0.103 мкг ~
Марганец, Mn 0.0097 мг 2 мг 0.5% 2% 20619 г
Медь, Cu 10.32 мкг 1000 мкг 1% 3.9% 9690 г
Никель, Ni 0.052 мкг ~
Рубидий, Rb 8.2 мкг ~
Селен, Se 0.051 мкг 55 мкг 0.1% 0.4% 107843 г
Фтор, F 70.3 мкг 4000 мкг 1.8% 7.1% 5690 г
Хром, Cr 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 166667 г
Цинк, Zn 0.0186 мг 12 мг 0.2% 0.8% 64516 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.34 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.073 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.278 г min 16.8 г 1.7% 6.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.277 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.701 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 24.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.7 г ~

Энергетическая ценность Грибной суп с гречкой составляет 25,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».