| Свинина, корейка мякоть (Жарка мелким куском) | 670 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 117 г |
| Майонез «Провансаль» | 150 г |
| Крахмал картофельный | 40 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 513 ккал | 1684 ккал | 30.5% | 5.9% | 328 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 3.5% | 551 г |
| Жиры | 48.7 г | 56 г | 87% | 17% | 115 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 0.4% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 36.8 г | 2273 г | 1.6% | 0.3% | 6177 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.3 мкг | 900 мкг | 4.8% | 0.9% | 2079 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 62500 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.632 мг | 1.5 мг | 42.1% | 8.2% | 237 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 1.8% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 105.92 мг | 500 мг | 21.2% | 4.1% | 472 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.631 мг | 5 мг | 12.6% | 2.5% | 792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 2.8% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.619 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.2% | 8660 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 0.5% | 3797 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.333 мкг | 10 мкг | 3.3% | 0.6% | 3003 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.63 мг | 15 мг | 50.9% | 9.9% | 197 г |
| Витамин Н, биотин | 3.061 мкг | 50 мкг | 6.1% | 1.2% | 1633 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6481 мг | 20 мг | 23.2% | 4.5% | 430 г |
| Ниацин | 1.978 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.22 мг | 2500 мг | 7% | 1.4% | 1419 г |
| Кальций, Ca | 23.35 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.4% | 4283 г |
| Магний, Mg | 20.66 мг | 400 мг | 5.2% | 1% | 1936 г |
| Натрий, Na | 142.48 мг | 1300 мг | 11% | 2.1% | 912 г |
| Сера, S | 217.61 мг | 1000 мг | 21.8% | 4.2% | 460 г |
| Фосфор, P | 166 мг | 800 мг | 20.8% | 4.1% | 482 г |
| Хлор, Cl | 65.82 мг | 2300 мг | 2.9% | 0.6% | 3494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.823 мг | 18 мг | 10.1% | 2% | 987 г |
| Йод, I | 8.76 мкг | 150 мкг | 5.8% | 1.1% | 1712 г |
| Кобальт, Co | 8.459 мкг | 10 мкг | 84.6% | 16.5% | 118 г |
| Марганец, Mn | 0.0291 мг | 2 мг | 1.5% | 0.3% | 6873 г |
| Медь, Cu | 95.9 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 1.9% | 1043 г |
| Молибден, Mo | 12.192 мкг | 70 мкг | 17.4% | 3.4% | 574 г |
| Никель, Ni | 10.675 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.04 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.804 мкг | 55 мкг | 8.7% | 1.7% | 1145 г |
| Фтор, F | 68.48 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.3% | 5841 г |
| Хром, Cr | 12.32 мкг | 50 мкг | 24.6% | 4.8% | 406 г |
| Цинк, Zn | 1.9647 мг | 12 мг | 16.4% | 3.2% | 611 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лизин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 33.031 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.422 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.835 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.117 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.849 г | min 16.8 г | 28.9% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.685 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.145 г | от 11.2 до 20.6 г | 90.6% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.115 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты по-министерски составляет 513 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».