| Капуста белокочанная (Запекание) | 700 г |
| Рис припущенный | 700 г |
| Масло подсолнечное | 70 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 70 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 170 г |
| Майонез «Провансаль» | 70 г |
| Фарш колбасный куриный | 475 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Сметана 15,0% жирности | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.8 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1004 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 4.8% | 1246 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 12.6% | 475 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 2.7% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3% | 2000 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 2.1% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.9 мкг | 900 мкг | 10.9% | 6.5% | 919 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 4.4% | 1344 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3.8% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 19.92 мг | 500 мг | 4% | 2.4% | 2510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.8% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 3.9% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.699 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.4% | 4124 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.25 мг | 90 мг | 10.3% | 6.1% | 973 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.056 мг | 15 мг | 20.4% | 12.2% | 491 г |
| Витамин Н, биотин | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.1 мкг | 120 мкг | 20.9% | 12.5% | 478 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7594 мг | 20 мг | 13.8% | 8.2% | 725 г |
| Ниацин | 1.624 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.98 мг | 2500 мг | 7% | 4.2% | 1421 г |
| Кальций, Ca | 33.76 мг | 1000 мг | 3.4% | 2% | 2962 г |
| Кремний, Si | 8.86 мг | 30 мг | 29.5% | 17.6% | 339 г |
| Магний, Mg | 18.88 мг | 400 мг | 4.7% | 2.8% | 2119 г |
| Натрий, Na | 225.9 мг | 1300 мг | 17.4% | 10.4% | 575 г |
| Сера, S | 55.95 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.3% | 1787 г |
| Фосфор, P | 82.1 мг | 800 мг | 10.3% | 6.1% | 974 г |
| Хлор, Cl | 115.92 мг | 2300 мг | 5% | 3% | 1984 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 228.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.038 мг | 18 мг | 5.8% | 3.5% | 1734 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 1.465 мкг | 10 мкг | 14.7% | 8.8% | 683 г |
| Литий, Li | 0.208 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1851 мг | 2 мг | 9.3% | 5.5% | 1080 г |
| Медь, Cu | 55.58 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 3.3% | 1799 г |
| Молибден, Mo | 3.602 мкг | 70 мкг | 5.1% | 3% | 1943 г |
| Никель, Ni | 5.364 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.101 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 54455 г |
| Фтор, F | 10.33 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38722 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.3% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.3254 мг | 12 мг | 2.7% | 1.6% | 3688 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.636 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.286 г | ~ | |||
| Валин | 0.174 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.136 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лизин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Треонин | 0.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.353 г | ~ | |||
| Аланин | 0.208 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.306 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.174 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.502 г | ~ | |||
| Пролин | 0.177 г | ~ | |||
| Серин | 0.139 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.358 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.009 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.453 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.978 г | min 16.8 г | 17.7% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.719 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.669 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.8% | 19.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.652 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустная обманка составляет 167,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».