Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты мясные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты мясные

Говядина 1 кат. 400 г
Лук репчатый 75 г
Картофель 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 1 г
Масло подсолнечное 17 г
Яйцо куриное 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты мясные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.3 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 894 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 9.1% 585 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 12.8% 415 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.8% 6083 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.6% 3343 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.5 мкг 900 мкг 2.2% 1.2% 4615 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 4.1% 1295 г
Витамин В4, холин 62.01 мг 500 мг 12.4% 6.6% 806 г
Витамин В5, пантотеновая 0.465 мг 5 мг 9.3% 4.9% 1075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.318 мг 2 мг 15.9% 8.4% 629 г
Витамин В9, фолаты 8.059 мкг 400 мкг 2% 1.1% 4963 г
Витамин В12, кобаламин 1.658 мкг 3 мкг 55.3% 29.4% 181 г
Витамин C, аскорбиновая 4.32 мг 90 мг 4.8% 2.5% 2083 г
Витамин D, кальциферол 0.161 мкг 10 мкг 1.6% 0.8% 6211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.498 мг 15 мг 10% 5.3% 1001 г
Витамин Н, биотин 3.469 мкг 50 мкг 6.9% 3.7% 1441 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.7131 мг 20 мг 28.6% 15.2% 350 г
Макроэлементы
Калий, K 324.27 мг 2500 мг 13% 6.9% 771 г
Кальций, Ca 16.64 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 6010 г
Магний, Mg 20.17 мг 400 мг 5% 2.7% 1983 г
Натрий, Na 172.21 мг 1300 мг 13.2% 7% 755 г
Сера, S 169.33 мг 1000 мг 16.9% 9% 591 г
Фосфор, P 147.6 мг 800 мг 18.5% 9.8% 542 г
Хлор, Cl 246.09 мг 2300 мг 10.7% 5.7% 935 г
Микроэлементы
Бор, B 41.3 мкг ~
Ванадий, V 23.21 мкг ~
Железо, Fe 2.153 мг 18 мг 12% 6.4% 836 г
Йод, I 7.08 мкг 150 мкг 4.7% 2.5% 2119 г
Кобальт, Co 6.503 мкг 10 мкг 65% 34.5% 154 г
Марганец, Mn 0.0868 мг 2 мг 4.3% 2.3% 2304 г
Медь, Cu 153.81 мкг 1000 мкг 15.4% 8.2% 650 г
Молибден, Mo 9.255 мкг 70 мкг 13.2% 7% 756 г
Селен, Se 2.372 мкг 55 мкг 4.3% 2.3% 2319 г
Фтор, F 51.63 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7747 г
Хром, Cr 7.19 мкг 50 мкг 14.4% 7.6% 695 г
Цинк, Zn 2.2594 мг 12 мг 18.8% 10% 531 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты мясные составляет 188,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».