| Говядина сортовая, огузок, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", обжаренная | 130 г |
| Масло топленое | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 65 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 500 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 230 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Соус для Макарон со Сладким Перцем | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.1 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2184 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 10.8% | 1206 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 7.7% | 1697 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13% | 1000 г |
| Вода | 95.1 г | 2273 г | 4.2% | 5.4% | 2390 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.7 мкг | 900 мкг | 3.5% | 4.5% | 2839 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 4.4% | 2907 г |
| бета Криптоксантин | 0.618 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.077 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.638 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 7.3% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 26.62 мг | 500 мг | 5.3% | 6.9% | 1878 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 4.2% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 11.2% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.633 мкг | 400 мкг | 4.9% | 6.4% | 2037 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.47 мкг | 3 мкг | 15.7% | 20.4% | 638 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.6 мг | 90 мг | 47.3% | 61.3% | 211 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.8% | 17544 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.033 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.249 мг | 15 мг | 1.7% | 2.2% | 6024 г |
| гамма Токоферол | 0.059 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.431 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.2% | 11601 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.6 мкг | 120 мкг | 44.7% | 58% | 224 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4184 мг | 20 мг | 7.1% | 9.2% | 1410 г |
| Ниацин | 0.59 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.115 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.48 мг | 2500 мг | 13.6% | 17.6% | 734 г |
| Кальций, Ca | 41.56 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.4% | 2406 г |
| Магний, Mg | 22.82 мг | 400 мг | 5.7% | 7.4% | 1753 г |
| Натрий, Na | 23.51 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.3% | 5530 г |
| Сера, S | 32.82 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.3% | 3047 г |
| Фосфор, P | 73.4 мг | 800 мг | 9.2% | 11.9% | 1090 г |
| Хлор, Cl | 42.77 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.5% | 5378 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 400.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 179.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.406 мг | 18 мг | 7.8% | 10.1% | 1280 г |
| Йод, I | 2.77 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.3% | 5415 г |
| Кобальт, Co | 4.125 мкг | 10 мкг | 41.3% | 53.6% | 242 г |
| Марганец, Mn | 0.2451 мг | 2 мг | 12.3% | 16% | 816 г |
| Медь, Cu | 126.15 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 16.3% | 793 г |
| Молибден, Mo | 8.507 мкг | 70 мкг | 12.2% | 15.8% | 823 г |
| Никель, Ni | 13.752 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.852 мкг | 55 мкг | 8.8% | 11.4% | 1134 г |
| Фтор, F | 15.39 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 25991 г |
| Хром, Cr | 4.86 мкг | 50 мкг | 9.7% | 12.6% | 1029 г |
| Цинк, Zn | 1.532 мг | 12 мг | 12.8% | 16.6% | 783 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.152 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.36 г | ~ | |||
| Валин | 0.264 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.177 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.243 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.411 г | ~ | |||
| Лизин | 0.429 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.234 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.613 г | ~ | |||
| Аланин | 0.329 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.539 г | ~ | |||
| Глицин | 0.286 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.89 г | ~ | |||
| Пролин | 0.245 г | ~ | |||
| Серин | 0.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.184 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.287 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.013 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.041 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.736 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.31 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.09 г | min 16.8 г | 6.5% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.939 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.121 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с телятиной составляет 77,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».