Мой здоровый рацион

Калорийность молоки лососевых. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "молоки лососевых".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1684 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 17.1% 585 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.2% 3111 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.2% 43800 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 185 мг 1.5 мг 12333.3% 12333.3% 1 г
Витамин В2, рибофлавин 330 мг 1.8 мг 18333.3% 18333.3% 1 г
Витамин В6, пиридоксин 711 мг 2 мг 35550% 35550%
Витамин В12, кобаламин 27 мкг 3 мкг 900% 900% 11 г
Витамин C, аскорбиновая 4.2 мг 90 мг 4.7% 4.7% 2143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.866 мг 15 мг 5.8% 5.8% 1732 г
Витамин РР, НЭ 407 мг 20 мг 2035% 2035% 5 г
Макроэлементы
Калий, K 134 мг 2500 мг 5.4% 5.4% 1866 г
Кальций, Ca 125 мг 1000 мг 12.5% 12.5% 800 г
Магний, Mg 11 мг 400 мг 2.8% 2.8% 3636 г
Натрий, Na 28 мг 1300 мг 2.2% 2.2% 4643 г
Фосфор, P 280 мг 800 мг 35% 35% 286 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.9 мг 18 мг 16.1% 16.1% 621 г
Насыщенные жирные кислоты 0.37 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.4 г min 16.8 г 2.4% 2.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.8 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 7.1%

Энергетическая ценность молоки лососевых составляет 100 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».