| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 500 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 20 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.8 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 883 г |
| Белки | 27.6 г | 76 г | 36.3% | 19% | 275 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 6.8% | 778 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 0.9% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3666 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.9 мкг | 900 мкг | 13.2% | 6.9% | 757 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.6% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 4% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 38.81 мг | 500 мг | 7.8% | 4.1% | 1288 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 2.3% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.528 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 15823 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 1.7% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.31 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.6% | 3226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.2 мг | 15 мг | 14.7% | 7.7% | 682 г |
| Витамин Н, биотин | 3.098 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3.2% | 1614 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.1471 мг | 20 мг | 65.7% | 34.4% | 152 г |
| Ниацин | 10.729 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.5 мг | 2500 мг | 11.9% | 6.2% | 840 г |
| Кальций, Ca | 21.08 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4744 г |
| Кремний, Si | 0.186 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Магний, Mg | 81.12 мг | 400 мг | 20.3% | 10.6% | 493 г |
| Натрий, Na | 74.47 мг | 1300 мг | 5.7% | 3% | 1746 г |
| Сера, S | 29.5 мг | 1000 мг | 3% | 1.6% | 3390 г |
| Фосфор, P | 188.6 мг | 800 мг | 23.6% | 12.4% | 424 г |
| Хлор, Cl | 29.09 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.7% | 7906 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.824 мг | 18 мг | 10.1% | 5.3% | 987 г |
| Йод, I | 3.38 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.2% | 4438 г |
| Кобальт, Co | 11.981 мкг | 10 мкг | 119.8% | 62.8% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.0542 мг | 2 мг | 2.7% | 1.4% | 3690 г |
| Медь, Cu | 109.95 мкг | 1000 мкг | 11% | 5.8% | 910 г |
| Молибден, Mo | 14.5 мкг | 70 мкг | 20.7% | 10.8% | 483 г |
| Никель, Ni | 0.102 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.819 мкг | 55 мкг | 8.8% | 4.6% | 1141 г |
| Стронций, Sr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.86 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40568 г |
| Хром, Cr | 29.85 мкг | 50 мкг | 59.7% | 31.3% | 168 г |
| Цинк, Zn | 1.7223 мг | 12 мг | 14.4% | 7.5% | 697 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.227 г | ~ | |||
| Валин | 1.619 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.582 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.398 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.453 г | ~ | |||
| Лизин | 3.195 г | ~ | |||
| Метионин | 0.582 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.112 г | ~ | |||
| Треонин | 1.376 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.47 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.437 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.611 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.427 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.244 г | ~ | |||
| Глицин | 1.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.538 г | ~ | |||
| Пролин | 1.23 г | ~ | |||
| Серин | 1.304 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.54 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.302 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.04 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.418 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.626 г | min 16.8 г | 15.6% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.347 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.213 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.7% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.156 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивная куринная составляет 190,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».