Мой здоровый рацион

Рецепт Печень трески с яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печень трески с яйцами

Печень трески. Консервы 240 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 188 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печень трески с яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 415.6 ккал 1684 ккал 24.7% 5.9% 405 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 2.5% 950 г
Жиры 42.2 г 56 г 75.4% 18.1% 133 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.1% 21900 г
Вода 47 г 2273 г 2.1% 0.5% 4836 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2599.7 мкг 900 мкг 288.9% 69.5% 35 г
Ретинол 2.595 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.1% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 0.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.426 мг 1.8 мг 23.7% 5.7% 423 г
Витамин В4, холин 111.03 мг 500 мг 22.2% 5.3% 450 г
Витамин В5, пантотеновая 0.575 мг 5 мг 11.5% 2.8% 870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 2.3% 1042 г
Витамин В9, фолаты 65.214 мкг 400 мкг 16.3% 3.9% 613 г
Витамин В12, кобаламин 0.23 мкг 3 мкг 7.7% 1.9% 1304 г
Витамин C, аскорбиновая 1.92 мг 90 мг 2.1% 0.5% 4688 г
Витамин D, кальциферол 57.444 мкг 10 мкг 574.4% 138.2% 17 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.235 мг 15 мг 34.9% 8.4% 287 г
Витамин Н, биотин 8.936 мкг 50 мкг 17.9% 4.3% 560 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1172 мг 20 мг 15.6% 3.8% 642 г
Ниацин 1.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.05 мг 2500 мг 5% 1.2% 2015 г
Кальций, Ca 44.09 мг 1000 мг 4.4% 1.1% 2268 г
Магний, Mg 33.54 мг 400 мг 8.4% 2% 1193 г
Натрий, Na 465.86 мг 1300 мг 35.8% 8.6% 279 г
Сера, S 101.57 мг 1000 мг 10.2% 2.5% 985 г
Фосфор, P 214.8 мг 800 мг 26.9% 6.5% 372 г
Хлор, Cl 69.01 мг 2300 мг 3% 0.7% 3333 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.179 мг 18 мг 12.1% 2.9% 826 г
Йод, I 8.85 мкг 150 мкг 5.9% 1.4% 1695 г
Кобальт, Co 41.129 мкг 10 мкг 411.3% 99% 24 г
Марганец, Mn 0.1314 мг 2 мг 6.6% 1.6% 1522 г
Медь, Cu 7095.54 мкг 1000 мкг 709.6% 170.7% 14 г
Молибден, Mo 10.56 мкг 70 мкг 15.1% 3.6% 663 г
Никель, Ni 7.906 мкг ~
Селен, Se 14.023 мкг 55 мкг 25.5% 6.1% 392 г
Фтор, F 24.33 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 16441 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 0.8% 2825 г
Цинк, Zn 0.491 мг 12 мг 4.1% 1% 2444 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.349 г ~
Валин 0.341 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.265 г ~
Лейцин 0.478 г ~
Лизин 0.398 г ~
Метионин 0.186 г ~
Метионин + Цистеин 0.318 г ~
Треонин 0.27 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.288 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.5 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.314 г ~
Аспарагиновая кислота 0.544 г ~
Глицин 0.186 г ~
Глутаминовая кислота 0.783 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.411 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 393.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.907 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.389 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.198 г min 16.8 г 13.1% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.809 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.557 г от 11.2 до 20.6 г 5% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.487 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Печень трески с яйцами составляет 415,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».