| Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная | 500 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 693 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 1.5% | 2714 г |
| Жиры | 23.9 г | 56 г | 42.7% | 17.6% | 234 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.1% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 5.6% | 741 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.2% | 3403 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 208.7 мкг | 900 мкг | 23.2% | 9.5% | 431 г |
| Ретинол | 0.169 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 3.1% | 1340 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 2.1% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 2.6% | 1552 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 1.7% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 3.1% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 87.857 мкг | 400 мкг | 22% | 9.1% | 455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.93 мг | 90 мг | 58.8% | 24.2% | 170 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.429 мкг | 10 мкг | 4.3% | 1.8% | 2331 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.286 мг | 15 мг | 1.9% | 0.8% | 5245 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5129 мг | 20 мг | 2.6% | 1.1% | 3899 г |
| Ниацин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.57 мг | 2500 мг | 10.7% | 4.4% | 931 г |
| Кальций, Ca | 22 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.9% | 4545 г |
| Магний, Mg | 14.4 мг | 400 мг | 3.6% | 1.5% | 2778 г |
| Натрий, Na | 9.14 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.3% | 14223 г |
| Сера, S | 1.43 мг | 1000 мг | 0.1% | 69930 г | |
| Фосфор, P | 49.7 мг | 800 мг | 6.2% | 2.6% | 1610 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.721 мг | 18 мг | 4% | 1.6% | 2497 г |
| Марганец, Mn | 0.2221 мг | 2 мг | 11.1% | 4.6% | 900 г |
| Медь, Cu | 23.57 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 1% | 4243 г |
| Селен, Se | 1.071 мкг | 55 мкг | 1.9% | 0.8% | 5135 г |
| Цинк, Zn | 0.2557 мг | 12 мг | 2.1% | 0.9% | 4693 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.162 г | ~ | |||
| Валин | 0.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лизин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 15.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.862 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста брюсельская тушеная с маслом составляет 243 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».