Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки с яблоками

Овсяные хлопья "геркулес" 20 г
Яблоки (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Орех мускатный 1 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 20 г
Перец черный молотый 1 г
Укроп (Жарка) 10 г
Индейка 1 кат. (Жарка котлеты) 450 г
Сыр голландский, круглый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.7 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 646 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 9.4% 406 г
Жиры 18.9 г 56 г 33.8% 13% 296 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.6% 6083 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.2% 3333 г
Вода 53.6 г 2273 г 2.4% 0.9% 4241 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63 мкг 900 мкг 7% 2.7% 1429 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 0.7% 5495 г
бета Криптоксантин 0.085 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.363 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 5.4% 714 г
Витамин В4, холин 133.1 мг 500 мг 26.6% 10.2% 376 г
Витамин В5, пантотеновая 0.651 мг 5 мг 13% 5% 768 г
Витамин В6, пиридоксин 0.302 мг 2 мг 15.1% 5.8% 662 г
Витамин В9, фолаты 10 мкг 400 мкг 2.5% 1% 4000 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 0.6% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 0.9% 4390 г
Витамин D, кальциферол 0.283 мкг 10 мкг 2.8% 1.1% 3534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.037 мг 15 мг 13.6% 5.2% 736 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 2.566 мкг 50 мкг 5.1% 2% 1949 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 11.7442 мг 20 мг 58.7% 22.5% 170 г
Ниацин 5.98 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.87 мг 2500 мг 9.8% 3.8% 1025 г
Кальций, Ca 111.45 мг 1000 мг 11.1% 4.3% 897 г
Кремний, Si 0.088 мг 30 мг 0.3% 0.1% 34091 г
Магний, Mg 27.44 мг 400 мг 6.9% 2.6% 1458 г
Натрий, Na 515.42 мг 1300 мг 39.6% 15.2% 252 г
Сера, S 239.84 мг 1000 мг 24% 9.2% 417 г
Фосфор, P 196.1 мг 800 мг 24.5% 9.4% 408 г
Хлор, Cl 616.71 мг 2300 мг 26.8% 10.3% 373 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.1 мкг ~
Бор, B 43.7 мкг ~
Ванадий, V 1.01 мкг ~
Железо, Fe 1.987 мг 18 мг 11% 4.2% 906 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 0.6% 6383 г
Кобальт, Co 13.327 мкг 10 мкг 133.3% 51.1% 75 г
Марганец, Mn 0.1959 мг 2 мг 9.8% 3.8% 1021 г
Медь, Cu 122.29 мкг 1000 мкг 12.2% 4.7% 818 г
Молибден, Mo 25.708 мкг 70 мкг 36.7% 14.1% 272 г
Никель, Ni 3.08 мкг ~
Олово, Sn 0.06 мкг ~
Рубидий, Rb 11.2 мкг ~
Селен, Se 2.898 мкг 55 мкг 5.3% 2% 1898 г
Стронций, Sr 0.35 мкг ~
Титан, Ti 0.08 мкг ~
Фтор, F 7.94 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50378 г
Хром, Cr 9.82 мкг 50 мкг 19.6% 7.5% 509 г
Цинк, Zn 2.2147 мг 12 мг 18.5% 7.1% 542 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.345 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 1.033 г ~
Валин 0.833 г ~
Гистидин* 0.471 г ~
Изолейцин 0.836 г ~
Лейцин 1.39 г ~
Лизин 1.406 г ~
Метионин 0.441 г ~
Метионин + Цистеин 0.575 г ~
Треонин 0.772 г ~
Триптофан 0.289 г ~
Фенилаланин 0.718 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.273 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 1.057 г ~
Аспарагиновая кислота 1.76 г ~
Гидроксипролин 0.143 г ~
Глицин 0.988 г ~
Глутаминовая кислота 2.854 г ~
Пролин 0.724 г ~
Серин 0.695 г ~
Тирозин 0.555 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 26.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 225.84 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.163 мг ~
бета Ситостерол 7.08 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.188 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.714 г ~
17:0 Маргариновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 1.3 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.098 г min 16.8 г 48.2% 18.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.452 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.392 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.171 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.554 г от 11.2 до 20.6 г 49.6% 19%
18:2 Линолевая (ud) 5.387 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.127 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки с яблоками составляет 260,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».