| Картофель (Варка в кожуре) | 334 г |
| Морковь, красная (Варка в кожуре) | 128 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Сельдь тихоокеанская среднесоленая | 277 г |
| Яйца, целиком, сваренные вкрутую | 305 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 274 г |
| Майонез «Провансаль» | 213 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263.3 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 640 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 4.9% | 784 г |
| Жиры | 20.8 г | 56 г | 37.1% | 14.1% | 269 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 1.6% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.8% | 1333 г |
| Вода | 54.4 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4178 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 4.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 292.2 мкг | 900 мкг | 32.5% | 12.3% | 308 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.434 мг | 5 мг | 28.7% | 10.9% | 349 г |
| бета Криптоксантин | 2.824 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 99.69 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 1.9% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 5.1% | 753 г |
| Витамин В4, холин | 85.8 мг | 500 мг | 17.2% | 6.5% | 583 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.553 мг | 5 мг | 11.1% | 4.2% | 904 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 3.2% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.681 мкг | 400 мкг | 4.9% | 1.9% | 2032 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.313 мкг | 3 мкг | 10.4% | 3.9% | 958 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.94 мг | 90 мг | 8.8% | 3.3% | 1134 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.621 мкг | 10 мкг | 6.2% | 2.4% | 1610 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.621 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.757 мг | 15 мг | 45% | 17.1% | 222 г |
| Витамин Н, биотин | 0.144 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 34722 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.102 мг | 20 мг | 10.5% | 4% | 951 г |
| Ниацин | 1.014 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.169 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.4 мг | 2500 мг | 13.3% | 5.1% | 750 г |
| Кальций, Ca | 55.33 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.1% | 1807 г |
| Магний, Mg | 40.16 мг | 400 мг | 10% | 3.8% | 996 г |
| Натрий, Na | 1527.32 мг | 1300 мг | 117.5% | 44.6% | 85 г |
| Сера, S | 59.31 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.2% | 1686 г |
| Фосфор, P | 154.3 мг | 800 мг | 19.3% | 7.3% | 518 г |
| Хлор, Cl | 30 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.5% | 7667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 322.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.606 мг | 18 мг | 8.9% | 3.4% | 1121 г |
| Йод, I | 3.46 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.9% | 4335 г |
| Кобальт, Co | 2.285 мкг | 10 мкг | 22.9% | 8.7% | 438 г |
| Литий, Li | 24.524 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 4.5% | 840 г |
| Медь, Cu | 86.65 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 3.3% | 1154 г |
| Молибден, Mo | 5.011 мкг | 70 мкг | 7.2% | 2.7% | 1397 г |
| Никель, Ni | 5.237 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 291.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.803 мкг | 55 мкг | 16% | 6.1% | 625 г |
| Фтор, F | 17.14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23337 г |
| Хром, Cr | 8.26 мкг | 50 мкг | 16.5% | 6.3% | 605 г |
| Цинк, Zn | 0.5563 мг | 12 мг | 4.6% | 1.7% | 2157 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.505 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.377 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.275 г | ~ | |||
| Валин | 0.274 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.368 г | ~ | |||
| Лизин | 0.328 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.22 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.703 г | ~ | |||
| Аланин | 0.246 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.537 г | ~ | |||
| Глицин | 0.165 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.653 г | ~ | |||
| Пролин | 0.187 г | ~ | |||
| Серин | 0.325 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 146.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 25.639 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.569 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.789 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.091 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.421 г | min 16.8 г | 26.3% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.293 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 72.9% | 27.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.099 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой 15,09,17 составляет 263,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».