| Печень цыпленка-бройлера (Тушение) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 80 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 423.7 ккал | 1684 ккал | 25.2% | 5.9% | 397 г |
| Белки | 34.6 г | 76 г | 45.5% | 10.7% | 220 г |
| Жиры | 22.7 г | 56 г | 40.5% | 9.6% | 247 г |
| Углеводы | 20.1 г | 219 г | 9.2% | 2.2% | 1090 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.1% | 2222 г |
| Вода | 27 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8419 г |
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16686.7 мкг | 900 мкг | 1854.1% | 437.6% | 5 г |
| Ретинол | 13.333 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 0.4% | 5155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.663 мг | 1.5 мг | 44.2% | 10.4% | 226 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.923 мг | 1.8 мг | 162.4% | 38.3% | 62 г |
| Витамин В4, холин | 13.87 мг | 500 мг | 2.8% | 0.7% | 3605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 0.4% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.362 мг | 2 мг | 68.1% | 16.1% | 147 г |
| Витамин В9, фолаты | 440.56 мкг | 400 мкг | 110.1% | 26% | 91 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.67 мг | 90 мг | 34.1% | 8% | 293 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.733 мг | 15 мг | 51.6% | 12.2% | 194 г |
| Витамин Н, биотин | 0.533 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.3% | 9381 г |
| Витамин РР, НЭ | 25.9219 мг | 20 мг | 129.6% | 30.6% | 77 г |
| Ниацин | 13.621 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 521.71 мг | 2500 мг | 20.9% | 4.9% | 479 г |
| Кальций, Ca | 29.07 мг | 1000 мг | 2.9% | 0.7% | 3440 г |
| Кремний, Si | 1.067 мг | 30 мг | 3.6% | 0.8% | 2812 г |
| Магний, Mg | 39.35 мг | 400 мг | 9.8% | 2.3% | 1017 г |
| Натрий, Na | 783.93 мг | 1300 мг | 60.3% | 14.2% | 166 г |
| Сера, S | 21.67 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.5% | 4615 г |
| Фосфор, P | 400.1 мг | 800 мг | 50% | 11.8% | 200 г |
| Хлор, Cl | 1000.17 мг | 2300 мг | 43.5% | 10.3% | 230 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 280 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 20.939 мг | 18 мг | 116.3% | 27.4% | 86 г |
| Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Кобальт, Co | 25.677 мкг | 10 мкг | 256.8% | 60.6% | 39 г |
| Марганец, Mn | 0.5728 мг | 2 мг | 28.6% | 6.8% | 349 г |
| Медь, Cu | 697.85 мкг | 1000 мкг | 69.8% | 16.5% | 143 г |
| Молибден, Mo | 125.167 мкг | 70 мкг | 178.8% | 42.2% | 56 г |
| Никель, Ni | 0.587 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.6 мкг | 55 мкг | 2.9% | 0.7% | 3438 г |
| Титан, Ti | 2.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.87 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 68143 г | |
| Хром, Cr | 13.92 мкг | 50 мкг | 27.8% | 6.6% | 359 г |
| Цинк, Zn | 7.1967 мг | 12 мг | 60% | 14.2% | 167 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.381 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.417 г | ~ | |||
| Валин | 1.7 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.867 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.367 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.033 г | ~ | |||
| Лизин | 2.6 г | ~ | |||
| Метионин | 0.783 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.2 г | ~ | |||
| Треонин | 1.467 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.667 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.65 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.917 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.883 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.017 г | ~ | |||
| Глицин | 1.75 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.083 г | ~ | |||
| Пролин | 1.45 г | ~ | |||
| Серин | 1.55 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.267 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.417 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 333.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 33.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.017 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.45 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.117 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.517 г | min 16.8 г | 32.8% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.283 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.8 г | от 11.2 до 20.6 г | 96.4% | 22.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.617 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.167 г | ~ |
Энергетическая ценность Печен ЦБ тушенная составляет 423,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».