Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированный овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный овощами

Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 180 г
Вода, водопроводная, улучшенная 1100 г
Капуста белокочанная (Пассерование) 480 г
Морковь, красная (Пассерование) 139 г
Перец сладкий (Варка без слива) 920 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 453 г
Масло подсолнечное 55 г
Лук репчатый (Пассерование) 106 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.1 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2076 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.5% 3619 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.7% 1867 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 6.3% 1955 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 14.2% 870 г
Вода 234.6 г 2273 г 10.3% 12.7% 969 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 275 мкг 900 мкг 30.6% 37.7% 327 г
бета Каротин 1.66 мг 5 мг 33.2% 40.9% 301 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 4.7% 2647 г
Витамин В4, холин 11.29 мг 500 мг 2.3% 2.8% 4429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 3% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 15.2% 816 г
Витамин В9, фолаты 15.439 мкг 400 мкг 3.9% 4.8% 2591 г
Витамин C, аскорбиновая 45.97 мг 90 мг 51.1% 63% 196 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.819 мг 15 мг 12.1% 14.9% 825 г
Витамин Н, биотин 0.688 мкг 50 мкг 1.4% 1.7% 7267 г
Витамин К, филлохинон 21.3 мкг 120 мкг 17.8% 21.9% 563 г
Витамин РР, НЭ 1.2422 мг 20 мг 6.2% 7.6% 1610 г
Ниацин 0.741 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.16 мг 2500 мг 9.7% 12% 1032 г
Кальций, Ca 23.59 мг 1000 мг 2.4% 3% 4239 г
Кремний, Si 9.151 мг 30 мг 30.5% 37.6% 328 г
Магний, Mg 18.43 мг 400 мг 4.6% 5.7% 2170 г
Натрий, Na 9.47 мг 1300 мг 0.7% 0.9% 13728 г
Сера, S 19.5 мг 1000 мг 2% 2.5% 5128 г
Фосфор, P 37 мг 800 мг 4.6% 5.7% 2162 г
Хлор, Cl 25.79 мг 2300 мг 1.1% 1.4% 8918 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183.5 мкг ~
Бор, B 97 мкг ~
Железо, Fe 0.748 мг 18 мг 4.2% 5.2% 2406 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 1.2% 10135 г
Кобальт, Co 2.475 мкг 10 мкг 24.8% 30.6% 404 г
Литий, Li 0.424 мкг ~
Марганец, Mn 0.2005 мг 2 мг 10% 12.3% 998 г
Медь, Cu 81.53 мкг 1000 мкг 8.2% 10.1% 1227 г
Молибден, Mo 4.363 мкг 70 мкг 6.2% 7.6% 1604 г
Никель, Ni 7.063 мкг ~
Рубидий, Rb 60.9 мкг ~
Селен, Se 1.554 мкг 55 мкг 2.8% 3.5% 3539 г
Фтор, F 27.72 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 14430 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 6.5% 1901 г
Цинк, Zn 0.325 мг 12 мг 2.7% 3.3% 3692 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.358 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты 0.476 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.324 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.911 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.19 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.695 г min 16.8 г 4.1% 5.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.692 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.689 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 18.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.689 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный овощами составляет 81,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».