| Шампиньоны | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Масло подсолнечное | 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.5 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2423 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 6.2% | 2303 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 13.4% | 1077 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.6% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 20.1% | 714 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2680 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 7.6% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.301 мг | 1.8 мг | 16.7% | 24% | 598 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.412 мг | 5 мг | 28.2% | 40.6% | 354 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 5.8% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.137 мкг | 400 мкг | 5.8% | 8.3% | 1729 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.73 мг | 90 мг | 7.5% | 10.8% | 1337 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.099 мг | 15 мг | 14% | 20.1% | 715 г |
| Витамин Н, биотин | 0.353 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 14164 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8562 мг | 20 мг | 19.3% | 27.8% | 519 г |
| Ниацин | 3.204 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 401.31 мг | 2500 мг | 16.1% | 23.2% | 623 г |
| Кальций, Ca | 12.34 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.7% | 8104 г |
| Магний, Mg | 14.2 мг | 400 мг | 3.6% | 5.2% | 2817 г |
| Натрий, Na | 5.18 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.6% | 25097 г |
| Сера, S | 25.49 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.6% | 3923 г |
| Фосфор, P | 93.4 мг | 800 мг | 11.7% | 16.8% | 857 г |
| Хлор, Cl | 26.14 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.6% | 8799 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.447 мг | 18 мг | 2.5% | 3.6% | 4027 г |
| Йод, I | 12.94 мкг | 150 мкг | 8.6% | 12.4% | 1159 г |
| Кобальт, Co | 11.765 мкг | 10 мкг | 117.7% | 169.4% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.0902 мг | 2 мг | 4.5% | 6.5% | 2217 г |
| Медь, Cu | 35.29 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 5% | 2834 г |
| Молибден, Mo | 1.961 мкг | 70 мкг | 2.8% | 4% | 3570 г |
| Никель, Ni | 1.176 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 203.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.31 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 18771 г |
| Хром, Cr | 9.28 мкг | 50 мкг | 18.6% | 26.8% | 539 г |
| Цинк, Zn | 0.5163 мг | 12 мг | 4.3% | 6.2% | 2324 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.187 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.153 г | min 16.8 г | 6.9% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.078 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.979 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.6% | 38.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.979 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с луком составляет 69,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».