Мой здоровый рацион

Рецепт Крабовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крабовый салат

Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 404 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 223 г
Крабовые Палочки 168 г
Рис, коричневый, длиннозерный, приготовленный 158 г
Кукуруза, консервы 295 г
Укроп 8 г
Лук репчатый 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.4 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2176 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 7.5% 1727 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.6% 2333 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 5.7% 2281 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.5% 2000 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 4.1% 3135 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.8 мкг 900 мкг 5.8% 7.5% 1737 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 1.6% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 8.1% 1579 г
Витамин В4, холин 48.38 мг 500 мг 9.7% 12.5% 1033 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 6.8% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 5% 2597 г
Витамин В9, фолаты 8.993 мкг 400 мкг 2.2% 2.8% 4448 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 3.9% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 15.13 мг 90 мг 16.8% 21.7% 595 г
Витамин D, кальциферол 0.385 мкг 10 мкг 3.9% 5% 2597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.155 мг 15 мг 1% 1.3% 9677 г
Витамин Н, биотин 3.554 мкг 50 мкг 7.1% 9.2% 1407 г
Витамин К, филлохинон 24 мкг 120 мкг 20% 25.8% 500 г
Витамин РР, НЭ 1.121 мг 20 мг 5.6% 7.2% 1784 г
Ниацин 0.479 мг ~
Бетаин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.03 мг 2500 мг 5.2% 6.7% 1923 г
Кальций, Ca 38.2 мг 1000 мг 3.8% 4.9% 2618 г
Магний, Mg 16.16 мг 400 мг 4% 5.2% 2475 г
Натрий, Na 180.21 мг 1300 мг 13.9% 18% 721 г
Сера, S 44.18 мг 1000 мг 4.4% 5.7% 2263 г
Фосфор, P 64.9 мг 800 мг 8.1% 10.5% 1233 г
Хлор, Cl 132.16 мг 2300 мг 5.7% 7.4% 1740 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.1 мкг ~
Бор, B 67.4 мкг ~
Железо, Fe 0.71 мг 18 мг 3.9% 5% 2535 г
Йод, I 4.51 мкг 150 мкг 3% 3.9% 3326 г
Кобальт, Co 2.83 мкг 10 мкг 28.3% 36.6% 353 г
Марганец, Mn 0.183 мг 2 мг 9.2% 11.9% 1093 г
Медь, Cu 55.3 мкг 1000 мкг 5.5% 7.1% 1808 г
Молибден, Mo 4.357 мкг 70 мкг 6.2% 8% 1607 г
Никель, Ni 4.775 мкг ~
Рубидий, Rb 11.1 мкг ~
Селен, Se 6.84 мкг 55 мкг 12.4% 16% 804 г
Фтор, F 13.48 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 29674 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 5.9% 2165 г
Цинк, Zn 0.4233 мг 12 мг 3.5% 4.5% 2835 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.164 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.287 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.156 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.627 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.04 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.04 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Крабовый салат составляет 77,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».