Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые отбивные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые отбивные

Лук репчатый (Жарка) 60 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) 368 г
Морковь, красная (Жарка) 233 г
Майонез «Провансаль» 58 г
Сметана 25,0% жирности 20 г
Крахмал картофельный 40 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые отбивные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 325.7 ккал 1684 ккал 19.3% 5.9% 517 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 4.4% 697 г
Жиры 27.4 г 56 г 48.9% 15% 204 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 1.2% 2547 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.5% 2000 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 0.7% 4546 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 739.2 мкг 900 мкг 82.1% 25.2% 122 г
бета Каротин 4.143 мг 5 мг 82.9% 25.5% 121 г
Витамин В1, тиамин 0.393 мг 1.5 мг 26.2% 8% 382 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 3.3% 942 г
Витамин В4, холин 91.95 мг 500 мг 18.4% 5.6% 544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.65 мг 5 мг 13% 4% 769 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 3.9% 781 г
Витамин В9, фолаты 8.235 мкг 400 мкг 2.1% 0.6% 4857 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 1% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.365 мкг 10 мкг 3.7% 1.1% 2740 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.148 мг 15 мг 21% 6.4% 476 г
Витамин Н, биотин 3.546 мкг 50 мкг 7.1% 2.2% 1410 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 1.3% 2353 г
Витамин РР, НЭ 3.4527 мг 20 мг 17.3% 5.3% 579 г
Макроэлементы
Калий, K 226.01 мг 2500 мг 9% 2.8% 1106 г
Кальций, Ca 33.99 мг 1000 мг 3.4% 1% 2942 г
Магний, Mg 28.9 мг 400 мг 7.2% 2.2% 1384 г
Натрий, Na 102.57 мг 1300 мг 7.9% 2.4% 1267 г
Сера, S 171.3 мг 1000 мг 17.1% 5.3% 584 г
Фосфор, P 150.7 мг 800 мг 18.8% 5.8% 531 г
Хлор, Cl 83.54 мг 2300 мг 3.6% 1.1% 2753 г
Микроэлементы
Бор, B 96.2 мкг ~
Ванадий, V 37.87 мкг ~
Железо, Fe 1.6 мг 18 мг 8.9% 2.7% 1125 г
Йод, I 9.71 мкг 150 мкг 6.5% 2% 1545 г
Кобальт, Co 7.743 мкг 10 мкг 77.4% 23.8% 129 г
Марганец, Mn 0.1212 мг 2 мг 6.1% 1.9% 1650 г
Медь, Cu 111.26 мкг 1000 мкг 11.1% 3.4% 899 г
Молибден, Mo 16.654 мкг 70 мкг 23.8% 7.3% 420 г
Селен, Se 5.253 мкг 55 мкг 9.6% 2.9% 1047 г
Фтор, F 75.45 мкг 4000 мкг 1.9% 0.6% 5302 г
Хром, Cr 10.16 мкг 50 мкг 20.3% 6.2% 492 г
Цинк, Zn 1.6775 мг 12 мг 14% 4.3% 715 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Ленивые отбивные составляет 325,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».