| Говядина, вырезка (Тушение) | 740 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Перец болгарский, сырой | 190 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.3 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1091 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 10.5% | 618 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 11.8% | 549 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Вода | 46.9 г | 2273 г | 2.1% | 1.4% | 4846 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 209.7 мкг | 900 мкг | 23.3% | 15.1% | 429 г |
| альфа Каротин | 2.714 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.296 мг | 5 мг | 25.9% | 16.8% | 386 г |
| бета Криптоксантин | 5.768 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 85.161 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.7% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 5.2% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 49.35 мг | 500 мг | 9.9% | 6.4% | 1013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.464 мг | 5 мг | 9.3% | 6% | 1078 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.401 мг | 2 мг | 20.1% | 13% | 499 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.095 мкг | 400 мкг | 4.8% | 3.1% | 2095 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.718 мкг | 3 мкг | 57.3% | 37.1% | 175 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.64 мг | 90 мг | 20.7% | 13.4% | 483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.719 мг | 15 мг | 4.8% | 3.1% | 2086 г |
| Витамин Н, биотин | 2.438 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.2% | 2051 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 2.7% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6474 мг | 20 мг | 28.2% | 18.3% | 354 г |
| Ниацин | 3.147 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.77 мг | 2500 мг | 13.8% | 8.9% | 727 г |
| Кальций, Ca | 16.38 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6105 г |
| Магний, Mg | 26.11 мг | 400 мг | 6.5% | 4.2% | 1532 г |
| Натрий, Na | 42.53 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.1% | 3057 г |
| Сера, S | 160.98 мг | 1000 мг | 16.1% | 10.4% | 621 г |
| Фосфор, P | 138.2 мг | 800 мг | 17.3% | 11.2% | 579 г |
| Хлор, Cl | 56.48 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.6% | 4072 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.157 мг | 18 мг | 12% | 7.8% | 834 г |
| Йод, I | 5.56 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.4% | 2698 г |
| Кобальт, Co | 6.679 мкг | 10 мкг | 66.8% | 43.3% | 150 г |
| Литий, Li | 0.536 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1158 мг | 2 мг | 5.8% | 3.8% | 1727 г |
| Медь, Cu | 177.26 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 11.5% | 564 г |
| Молибден, Mo | 9.539 мкг | 70 мкг | 13.6% | 8.8% | 734 г |
| Никель, Ni | 9.432 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 50.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.167 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 32934 г |
| Фтор, F | 49.75 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8040 г |
| Хром, Cr | 6.94 мкг | 50 мкг | 13.9% | 9% | 720 г |
| Цинк, Zn | 2.3211 мг | 12 мг | 19.3% | 12.5% | 517 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.041 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная говядина с овощами составляет 154,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».