Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь

Кукуруза, консервы 250 г
Маслины черные крупные, консервированные 90 г
Красная фасоль консервированная 198 г
Перец сладкий 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.2 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2623 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 6.4% 2452 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3.1% 5091 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 7.3% 2126 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.8% 2000 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 4.4% 3568 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66 мкг 900 мкг 7.3% 11.4% 1364 г
бета Каротин 0.409 мг 5 мг 8.2% 12.8% 1222 г
бета Криптоксантин 1.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 63.928 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.8% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3.4% 4500 г
Витамин В4, холин 0.83 мг 500 мг 0.2% 0.3% 60241 г
Витамин В5, пантотеновая 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 7% 2247 г
Витамин В9, фолаты 2.507 мкг 400 мкг 0.6% 0.9% 15955 г
Витамин C, аскорбиновая 52 мг 90 мг 57.8% 90% 173 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 3.9% 3927 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.6016 мг 20 мг 3% 4.7% 3324 г
Ниацин 0.531 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 41.99 мг 2500 мг 1.7% 2.6% 5954 г
Кальций, Ca 28.41 мг 1000 мг 2.8% 4.4% 3520 г
Магний, Mg 6.78 мг 400 мг 1.7% 2.6% 5900 г
Натрий, Na 252.34 мг 1300 мг 19.4% 30.2% 515 г
Фосфор, P 18.7 мг 800 мг 2.3% 3.6% 4278 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.542 мг 18 мг 3% 4.7% 3321 г
Марганец, Mn 0.0025 мг 2 мг 0.1% 0.2% 80000 г
Медь, Cu 28.33 мкг 1000 мкг 2.8% 4.4% 3530 г
Селен, Se 0.113 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 48673 г
Цинк, Zn 0.0276 мг 12 мг 0.2% 0.3% 43478 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.263 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.014 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.095 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.636 г min 16.8 г 3.8% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.626 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.073 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Овощная смесь составляет 64,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».