| Картофель вареный без кожуры с солью | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 115 г |
| Масло рапсовое | 19 г |
| Жир свиной топленый | 37 г |
| Телятина, спинная (реберная) часть, только мясо, тушеные | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1194 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 6.2% | 1134 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.1% | 1000 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 5.2% | 1377 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.4% | 1111 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3224 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.923 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.2% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.6% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 30.71 мг | 500 мг | 6.1% | 4.3% | 1628 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.574 мг | 5 мг | 11.5% | 8.2% | 871 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 9.6% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.181 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.8% | 3929 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.235 мкг | 3 мкг | 7.8% | 5.5% | 1277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.18 мг | 90 мг | 6.9% | 4.9% | 1456 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.404 мг | 15 мг | 2.7% | 1.9% | 3713 г |
| Витамин Н, биотин | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.6% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2704 мг | 20 мг | 11.4% | 8.1% | 881 г |
| Ниацин | 0.015 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.846 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.64 мг | 2500 мг | 12.5% | 8.9% | 797 г |
| Кальций, Ca | 12.04 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8306 г |
| Магний, Mg | 20.4 мг | 400 мг | 5.1% | 3.6% | 1961 г |
| Натрий, Na | 200.93 мг | 1300 мг | 15.5% | 11% | 647 г |
| Сера, S | 5.75 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.4% | 17391 г |
| Фосфор, P | 68.5 мг | 800 мг | 8.6% | 6.1% | 1168 г |
| Хлор, Cl | 2.33 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 98712 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.518 мг | 18 мг | 2.9% | 2.1% | 3475 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 0.442 мкг | 10 мкг | 4.4% | 3.1% | 2262 г |
| Марганец, Mn | 0.1342 мг | 2 мг | 6.7% | 4.8% | 1490 г |
| Медь, Cu | 158.25 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 11.2% | 632 г |
| Никель, Ni | 0.265 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.477 мкг | 55 мкг | 4.5% | 3.2% | 2220 г |
| Фтор, F | 2.74 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 145985 г |
| Хром, Cr | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Цинк, Zn | 1.2029 мг | 12 мг | 10% | 7.1% | 998 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.386 г | ~ | |||
| Валин | 0.369 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.223 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.505 г | ~ | |||
| Лизин | 0.522 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.283 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.361 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.786 г | ~ | |||
| Глицин | 0.315 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.272 г | ~ | |||
| Серин | 0.259 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.385 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.958 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.504 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.724 г | min 16.8 г | 16.2% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.991 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.13 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.482 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.776 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.578 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Kartoshka z m'jasom составляет 141 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».