| Капуста цветная | 600 г |
| Куриное филе, приготовленное в конвекционной печи | 300 г |
| Сыр российский | 200 г |
| Чеснок, сырой | 20 г |
| Яйцо куриное | 141 г |
| Молоко пастеризованное 3,5% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1138 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 8.1% | 835 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 11.2% | 602 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.1% | 1667 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.3 мкг | 900 мкг | 7.8% | 5.3% | 1280 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.219 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 5.1% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 6.1% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 54.43 мг | 500 мг | 10.9% | 7.4% | 919 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.743 мг | 5 мг | 14.9% | 10.1% | 673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 4.3% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.706 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.6% | 2547 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.38 мкг | 3 мкг | 12.7% | 8.6% | 789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.45 мг | 90 мг | 32.7% | 22.1% | 306 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.392 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.6% | 2551 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.041 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.305 мг | 15 мг | 2% | 1.4% | 4918 г |
| Витамин Н, биотин | 3.004 мкг | 50 мкг | 6% | 4.1% | 1664 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 4.3% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8537 мг | 20 мг | 14.3% | 9.7% | 701 г |
| Ниацин | 0.306 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.975 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.04 мг | 2500 мг | 7.3% | 4.9% | 1373 г |
| Кальций, Ca | 159.05 мг | 1000 мг | 15.9% | 10.7% | 629 г |
| Магний, Mg | 20.12 мг | 400 мг | 5% | 3.4% | 1988 г |
| Натрий, Na | 228.84 мг | 1300 мг | 17.6% | 11.9% | 568 г |
| Сера, S | 52.71 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.6% | 1897 г |
| Фосфор, P | 165.5 мг | 800 мг | 20.7% | 14% | 483 г |
| Хлор, Cl | 30.11 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7639 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.224 мг | 18 мг | 6.8% | 4.6% | 1471 г |
| Йод, I | 3.16 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.4% | 4747 г |
| Кобальт, Co | 1.075 мкг | 10 мкг | 10.8% | 7.3% | 930 г |
| Марганец, Mn | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 4.7% | 1449 г |
| Медь, Cu | 85.68 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 5.8% | 1167 г |
| Молибден, Mo | 1.264 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.2% | 5538 г |
| Олово, Sn | 1.78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.825 мкг | 55 мкг | 16% | 10.8% | 623 г |
| Стронций, Sr | 2.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.46 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 47281 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 0.93 мг | 12 мг | 7.8% | 5.3% | 1290 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.515 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.172 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.366 г | ~ | |||
| Валин | 0.451 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.33 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.326 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.592 г | ~ | |||
| Лизин | 0.512 г | ~ | |||
| Метионин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Треонин | 0.308 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.345 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.461 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.948 г | ~ | |||
| Аланин | 0.311 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.569 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.237 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.296 г | ~ | |||
| Пролин | 0.506 г | ~ | |||
| Серин | 0.373 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.821 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.053 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.173 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.159 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.335 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.672 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.699 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.919 г | min 16.8 г | 17.4% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.595 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.842 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.811 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность запеканка из цветной капусты составляет 148 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».