Мой здоровый рацион

Рецепт Сливовые вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сливовые вафли

Чернослив (слива сушеная) (Жарка) 100 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 89 г
Кефир 2,5% жирности 120 г
Яйцо куриное (Запекание) 53 г
Пищевая сода 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливовые вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.3 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 880 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 4.8% 1086 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 4.2% 1244 г
Углеводы 30.1 г 219 г 13.7% 7.2% 728 г
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 11% 476 г
Вода 51.7 г 2273 г 2.3% 1.2% 4397 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.3 мкг 900 мкг 5.8% 3% 1721 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 4.1% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 5.3% 994 г
Витамин В4, холин 55.95 мг 500 мг 11.2% 5.9% 894 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 3.4% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.9% 1835 г
Витамин В9, фолаты 10.164 мкг 400 мкг 2.5% 1.3% 3935 г
Витамин В12, кобаламин 0.229 мкг 3 мкг 7.6% 4% 1310 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин D, кальциферол 0.353 мкг 10 мкг 3.5% 1.8% 2833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.073 мг 15 мг 7.2% 3.8% 1398 г
Витамин Н, биотин 8.638 мкг 50 мкг 17.3% 9% 579 г
Витамин РР, НЭ 2.6248 мг 20 мг 13.1% 6.8% 762 г
Ниацин 0.696 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 373.14 мг 2500 мг 14.9% 7.8% 670 г
Кальций, Ca 85.75 мг 1000 мг 8.6% 4.5% 1166 г
Магний, Mg 66.19 мг 400 мг 16.5% 8.6% 604 г
Натрий, Na 213.29 мг 1300 мг 16.4% 8.6% 609 г
Сера, S 62.55 мг 1000 мг 6.3% 3.3% 1599 г
Фосфор, P 171.3 мг 800 мг 21.4% 11.2% 467 г
Хлор, Cl 84.74 мг 2300 мг 3.7% 1.9% 2714 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.126 мг 18 мг 11.8% 6.2% 847 г
Йод, I 8.1 мкг 150 мкг 5.4% 2.8% 1852 г
Кобальт, Co 3.318 мкг 10 мкг 33.2% 17.4% 301 г
Марганец, Mn 1.0385 мг 2 мг 51.9% 27.1% 193 г
Медь, Cu 138.33 мкг 1000 мкг 13.8% 7.2% 723 г
Молибден, Mo 2.782 мкг 70 мкг 4% 2.1% 2516 г
Селен, Se 5.82 мкг 55 мкг 10.6% 5.5% 945 г
Фтор, F 28.24 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14164 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 1.4% 3650 г
Цинк, Zn 1.1598 мг 12 мг 9.7% 5.1% 1035 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.211 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.348 г ~
Валин 0.294 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.365 г ~
Лизин 0.271 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.237 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.266 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.475 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.473 г ~
Глицин 0.375 г ~
Глутаминовая кислота 0.872 г ~
Пролин 0.258 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.683 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.378 г min 16.8 г 8.2% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.234 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.831 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.792 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Сливовые вафли составляет 191,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».