| Свекла (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.1 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1265 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.4% | 5429 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 11.6% | 644 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 4.1% | 1825 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 8.6% | 870 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 5.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 848.8 мкг | 900 мкг | 94.3% | 70.8% | 106 г |
| бета Каротин | 5.092 мг | 5 мг | 101.8% | 76.5% | 98 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.2% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.2% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 2.88 мг | 500 мг | 0.6% | 0.5% | 17361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 4.1% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 4.9% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.163 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.6% | 2824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.9 мг | 90 мг | 6.6% | 5% | 1525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.159 мг | 15 мг | 27.7% | 20.8% | 361 г |
| Витамин Н, биотин | 0.773 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.1% | 6468 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.1 мкг | 120 мкг | 7.6% | 5.7% | 1319 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8218 мг | 20 мг | 4.1% | 3.1% | 2434 г |
| Ниацин | 0.607 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.98 мг | 2500 мг | 12.3% | 9.2% | 812 г |
| Кальций, Ca | 46.51 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.5% | 2150 г |
| Магний, Mg | 34.46 мг | 400 мг | 8.6% | 6.5% | 1161 г |
| Натрий, Na | 1694.71 мг | 1300 мг | 130.4% | 98% | 77 г |
| Сера, S | 15.88 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6297 г |
| Фосфор, P | 59.3 мг | 800 мг | 7.4% | 5.6% | 1349 г |
| Хлор, Cl | 2604.72 мг | 2300 мг | 113.2% | 85% | 88 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 169.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.239 мг | 18 мг | 6.9% | 5.2% | 1453 г |
| Йод, I | 3.86 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2% | 3886 г |
| Кобальт, Co | 4.077 мкг | 10 мкг | 40.8% | 30.7% | 245 г |
| Литий, Li | 2.575 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3648 мг | 2 мг | 18.2% | 13.7% | 548 г |
| Медь, Cu | 119.27 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 8.9% | 838 г |
| Молибден, Mo | 12.017 мкг | 70 мкг | 17.2% | 12.9% | 583 г |
| Никель, Ni | 11.588 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 260.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.219 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 25114 г |
| Фтор, F | 17.17 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23296 г |
| Хром, Cr | 10.73 мкг | 50 мкг | 21.5% | 16.2% | 466 г |
| Цинк, Zn | 0.2979 мг | 12 мг | 2.5% | 1.9% | 4028 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.254 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.66 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.532 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.352 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.043 г | min 16.8 г | 12.2% | 9.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.8% | 34.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.133 г | ~ |
Энергетическая ценность салат свекольный составляет 133,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».