| Капуста белокочанная (Тушение) | 1480 г |
| Вода | 873 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 234 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 370 г |
| Томатное пюре. Консервы (Варка без слива) | 52 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Укроп (Варка без слива) | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.4 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6.2% | 8680 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 7.2% | 6909 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 8.2% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 33.5% | 1538 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 21.1% | 2452 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 179 мкг | 900 мкг | 19.9% | 102.6% | 503 г |
| бета Каротин | 1.097 мг | 5 мг | 21.9% | 112.9% | 456 г |
| бета Криптоксантин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.074 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 6.7% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 10.8% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 6.61 мг | 500 мг | 1.3% | 6.7% | 7564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 5.7% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 20.6% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.139 мкг | 400 мкг | 3.5% | 18% | 2829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.93 мг | 90 мг | 13.3% | 68.6% | 754 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.161 мг | 15 мг | 1.1% | 5.7% | 9317 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.211 мкг | 50 мкг | 0.4% | 2.1% | 23697 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.8 мкг | 120 мкг | 35.7% | 184% | 280 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.566 мг | 20 мг | 2.8% | 14.4% | 3534 г |
| Ниацин | 0.425 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.89 мг | 2500 мг | 8% | 41.2% | 1251 г |
| Кальций, Ca | 32.12 мг | 1000 мг | 3.2% | 16.5% | 3113 г |
| Магний, Mg | 14.95 мг | 400 мг | 3.7% | 19.1% | 2676 г |
| Натрий, Na | 150.69 мг | 1300 мг | 11.6% | 59.8% | 863 г |
| Сера, S | 22.33 мг | 1000 мг | 2.2% | 11.3% | 4478 г |
| Фосфор, P | 25.6 мг | 800 мг | 3.2% | 16.5% | 3125 г |
| Хлор, Cl | 243.22 мг | 2300 мг | 10.6% | 54.6% | 946 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 331.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.48 мг | 18 мг | 2.7% | 13.9% | 3750 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 6.2% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 2.458 мкг | 10 мкг | 24.6% | 126.8% | 407 г |
| Литий, Li | 0.507 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1202 мг | 2 мг | 6% | 30.9% | 1664 г |
| Медь, Cu | 59.83 мкг | 1000 мкг | 6% | 30.9% | 1671 г |
| Молибден, Mo | 6.673 мкг | 70 мкг | 9.5% | 49% | 1049 г |
| Никель, Ni | 9.747 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.223 мкг | 55 мкг | 0.4% | 2.1% | 24664 г |
| Фтор, F | 39.53 мкг | 4000 мкг | 1% | 5.2% | 10119 г |
| Хром, Cr | 3.34 мкг | 50 мкг | 6.7% | 34.5% | 1497 г |
| Цинк, Zn | 0.2483 мг | 12 мг | 2.1% | 10.8% | 4833 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.513 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.068 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 19,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».