Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный

Куриная грудка (филе) (Тушение) 1300 г
Говядина, котлетное мясо (Тушение) 1000 г
Рис белый вареный 300 г
Перец сладкий (Варка без слива) 2000 г
Сметана 20,0% жирности 100 г
Томаты красные спелые, тушеные 300 г
Вода, бутилированная, в общем 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.8 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1722 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 14% 731 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.9% 1302 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2% 4977 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.6% 2222 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 3% 3408 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.6 мкг 900 мкг 13.6% 13.9% 734 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.592 мг 5 мг 11.8% 12.1% 845 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 5.4% 1895 г
Витамин В4, холин 17.07 мг 500 мг 3.4% 3.5% 2929 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 2.6% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 12.1% 851 г
Витамин В9, фолаты 6.743 мкг 400 мкг 1.7% 1.7% 5932 г
Витамин В12, кобаламин 0.546 мкг 3 мкг 18.2% 18.6% 549 г
Витамин C, аскорбиновая 34.28 мг 90 мг 38.1% 39% 263 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.423 мг 15 мг 2.8% 2.9% 3546 г
Витамин Н, биотин 0.696 мкг 50 мкг 1.4% 1.4% 7184 г
Витамин РР, НЭ 4.9965 мг 20 мг 25% 25.6% 400 г
Ниацин 3.91 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.48 мг 2500 мг 8.9% 9.1% 1124 г
Кальций, Ca 11.56 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8651 г
Магний, Mg 30.35 мг 400 мг 7.6% 7.8% 1318 г
Натрий, Na 56.96 мг 1300 мг 4.4% 4.5% 2282 г
Сера, S 48.17 мг 1000 мг 4.8% 4.9% 2076 г
Фосфор, P 87.8 мг 800 мг 11% 11.2% 911 г
Хлор, Cl 12.22 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 18822 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.166 мг 18 мг 6.5% 6.6% 1544 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 1% 10067 г
Кобальт, Co 3.874 мкг 10 мкг 38.7% 39.6% 258 г
Марганец, Mn 0.0246 мг 2 мг 1.2% 1.2% 8130 г
Медь, Cu 65.88 мкг 1000 мкг 6.6% 6.7% 1518 г
Молибден, Mo 5.366 мкг 70 мкг 7.7% 7.9% 1305 г
Никель, Ni 1.782 мкг ~
Олово, Sn 15.68 мкг ~
Селен, Se 0.075 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 73333 г
Фтор, F 13.05 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30651 г
Хром, Cr 8.43 мкг 50 мкг 16.9% 17.3% 593 г
Цинк, Zn 1.0325 мг 12 мг 8.6% 8.8% 1162 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.494 г ~
Валин 0.355 г ~
Гистидин* 0.358 г ~
Изолейцин 0.308 г ~
Лейцин 0.54 г ~
Лизин 0.715 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.234 г ~
Треонин 0.302 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.29 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.528 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.354 г ~
Аспарагиновая кислота 0.533 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.252 г ~
Глутаминовая кислота 0.802 г ~
Пролин 0.28 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.87 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.128 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.256 г min 16.8 г 1.5% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.221 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.114 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.103 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 97,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».