Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка Натуся( соответствие запеканке от Фермера)-21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка Натуся( соответствие запеканке от Фермера)-21

Творог 18% жирности 500 г
Йогурт 6% жирности, 5% белка, сладкий 50 г
Яйцо куриное 162 г
Масло сливочное «Вологодское» 20 г
Корица, молотая 5 г
Манная крупа 30 г
Способ приготовления

Творог,йогурт,яйца взбить блендером,добавить манку оставить для набухания. Яблоки порезать дольками.На сковороде растопить коричневый сазар,добавить сл.масло и выложить яблоки с корицей,чуть их припустить и выложить сверху творог. Запекать под крышкой на открытом маленьком огне 30 минут,выключить, дать отстояться 10 минут. Подавать с кисельным соусом или сметаной.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка Натуся( соответствие запеканке от Фермера)-21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.4 ккал 1684 ккал 13.6% 6% 737 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 7.6% 576 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 13.1% 333 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.1% 3982 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.2% 3654 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.9 мкг 900 мкг 16.2% 7.1% 617 г
Ретинол 0.135 мг ~
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7813 г
бета Криптоксантин 0.841 мкг ~
Ликопин 0.098 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.447 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.303 мг 1.8 мг 16.8% 7.4% 594 г
Витамин В4, холин 86.14 мг 500 мг 17.2% 7.5% 580 г
Витамин В5, пантотеновая 0.504 мг 5 мг 10.1% 4.4% 992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 2.5% 1770 г
Витамин В9, фолаты 25.742 мкг 400 мкг 6.4% 2.8% 1554 г
Витамин В12, кобаламин 0.79 мкг 3 мкг 26.3% 11.5% 380 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.58 мкг 10 мкг 5.8% 2.5% 1724 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.435 мг 15 мг 2.9% 1.3% 3448 г
гамма Токоферол 0.068 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 7.82 мкг 50 мкг 15.6% 6.8% 639 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.4601 мг 20 мг 17.3% 7.6% 578 г
Ниацин 0.297 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.8 мг 2500 мг 4.8% 2.1% 2087 г
Кальций, Ca 124.98 мг 1000 мг 12.5% 5.5% 800 г
Кремний, Si 0.235 мг 30 мг 0.8% 0.4% 12766 г
Магний, Mg 19.55 мг 400 мг 4.9% 2.1% 2046 г
Натрий, Na 58.65 мг 1300 мг 4.5% 2% 2217 г
Сера, S 141.54 мг 1000 мг 14.2% 6.2% 707 г
Фосфор, P 194.2 мг 800 мг 24.3% 10.6% 412 г
Хлор, Cl 139.38 мг 2300 мг 6.1% 2.7% 1650 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.1 мкг ~
Бор, B 2.5 мкг ~
Ванадий, V 4.03 мкг ~
Железо, Fe 0.959 мг 18 мг 5.3% 2.3% 1877 г
Йод, I 10.68 мкг 150 мкг 7.1% 3.1% 1404 г
Кобальт, Co 3.807 мкг 10 мкг 38.1% 16.7% 263 г
Марганец, Mn 0.1429 мг 2 мг 7.1% 3.1% 1400 г
Медь, Cu 71.44 мкг 1000 мкг 7.1% 3.1% 1400 г
Молибден, Mo 7.055 мкг 70 мкг 10.1% 4.4% 992 г
Никель, Ni 0.45 мкг ~
Олово, Sn 9.45 мкг ~
Селен, Se 26.192 мкг 55 мкг 47.6% 20.8% 210 г
Стронций, Sr 12.19 мкг ~
Титан, Ti 0.35 мкг ~
Фтор, F 34.56 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11574 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 2% 2155 г
Цинк, Zn 0.5555 мг 12 мг 4.6% 2% 2160 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.679 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.797 г ~
Аргинин* 0.564 г ~
Валин 0.73 г ~
Гистидин* 0.372 г ~
Изолейцин 0.595 г ~
Лейцин 1.097 г ~
Лизин 0.859 г ~
Метионин 0.346 г ~
Метионин + Цистеин 0.46 г ~
Треонин 0.565 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.656 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.339 г ~
Заменимые аминокислоты 5.29 г ~
Аланин 0.443 г ~
Аспарагиновая кислота 0.88 г ~
Глицин 0.273 г ~
Глутаминовая кислота 2.103 г ~
Пролин 0.969 г ~
Серин 0.733 г ~
Тирозин 0.683 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 165.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.169 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.456 г ~
6:0 Капроновая 0.261 г ~
8:0 Каприловая 0.137 г ~
10:0 Каприновая 0.3 г ~
12:0 Лауриновая 0.326 г ~
14:0 Миристиновая 1.703 г ~
15:0 Пентадекановая 0.126 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.507 г ~
17:0 Маргариновая 0.072 г ~
18:0 Стеариновая 1.334 г ~
20:0 Арахиновая 0.15 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.612 г min 16.8 г 27.5% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.163 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.376 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.408 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.022 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.513 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.111 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.314 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка Натуся( соответствие запеканке от Фермера)-21 составляет 228,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».