Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи мексиканские жареные со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи мексиканские жареные со сметаной

Овощная смесь Мексиканская 401 г
Брокколи (Жарка) 139 г
Сметана "Ополье" 15% 101 г
Масло подсолнечное 11 г
Масло сладко-сливочное несоленое 7 г
Вода 90 г
Сыр российский 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи мексиканские жареные со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.5 ккал 1684 ккал 6% 6% 1676 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 5% 2000 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 10.4% 949 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 3.7% 2671 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.5% 4000 г
Вода 26.3 г 2273 г 1.2% 1.2% 8643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.1 мкг 900 мкг 8% 8% 1248 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.7% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.8% 5455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 2.1% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.9% 5405 г
Витамин В9, фолаты 12.696 мкг 400 мкг 3.2% 3.2% 3151 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 2.1% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 9.13 мг 90 мг 10.1% 10% 986 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 18182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.822 мг 15 мг 5.5% 5.5% 1825 г
Витамин К, филлохинон 18.9 мкг 120 мкг 15.8% 15.7% 635 г
Витамин РР, НЭ 0.4679 мг 20 мг 2.3% 2.3% 4274 г
Ниацин 0.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 50.81 мг 2500 мг 2% 2% 4920 г
Кальций, Ca 45.23 мг 1000 мг 4.5% 4.5% 2211 г
Магний, Mg 4.73 мг 400 мг 1.2% 1.2% 8457 г
Натрий, Na 39.68 мг 1300 мг 3.1% 3.1% 3276 г
Сера, S 10.08 мг 1000 мг 1% 1% 9921 г
Фосфор, P 31.4 мг 800 мг 3.9% 3.9% 2548 г
Хлор, Cl 0.17 мг 2300 мг 1352941 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.153 мг 18 мг 0.9% 0.9% 11765 г
Марганец, Mn 0.0392 мг 2 мг 2% 2% 5102 г
Медь, Cu 11.3 мкг 1000 мкг 1.1% 1.1% 8850 г
Селен, Se 0.464 мкг 55 мкг 0.8% 0.8% 11853 г
Фтор, F 12.02 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33278 г
Цинк, Zn 0.2256 мг 12 мг 1.9% 1.9% 5319 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.366 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.083 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты 0.608 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.197 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.937 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.035 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.071 г ~
12:0 Лауриновая 0.072 г ~
14:0 Миристиновая 0.177 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.586 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.275 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.926 г min 16.8 г 5.5% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.85 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.916 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.915 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овощи мексиканские жареные со сметаной составляет 100,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».