| Куриная грудка (филе) (Варка) | 536 г |
| Вода | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный горошек | 1 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.3 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1200 г |
| Белки | 30.1 г | 76 г | 39.6% | 28.2% | 252 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.3% | 3111 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3408 г |
| Зола | 4.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.2 мкг | 900 мкг | 11.2% | 8% | 889 г |
| бета Криптоксантин | 0.128 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.548 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.9% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 0.03 мг | 500 мг | 1666667 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.006 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.508 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 78740 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.002 мг | 15 мг | 750000 г | ||
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.3735 мг | 20 мг | 76.9% | 54.8% | 130 г |
| Ниацин | 8.748 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.95 мг | 2500 мг | 10.1% | 7.2% | 992 г |
| Кальций, Ca | 33.13 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.4% | 3018 г |
| Магний, Mg | 92.04 мг | 400 мг | 23% | 16.4% | 435 г |
| Натрий, Na | 1048.07 мг | 1300 мг | 80.6% | 57.4% | 124 г |
| Сера, S | 6.68 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.5% | 14970 г |
| Фосфор, P | 167 мг | 800 мг | 20.9% | 14.9% | 479 г |
| Хлор, Cl | 1598.61 мг | 2300 мг | 69.5% | 49.5% | 144 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.696 мг | 18 мг | 9.4% | 6.7% | 1061 г |
| Кобальт, Co | 13.299 мкг | 10 мкг | 133% | 94.8% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.0752 мг | 2 мг | 3.8% | 2.7% | 2660 г |
| Медь, Cu | 127.15 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 9.1% | 786 г |
| Молибден, Mo | 18.706 мкг | 70 мкг | 26.7% | 19% | 374 г |
| Селен, Se | 0.016 мкг | 55 мкг | 343750 г | ||
| Фтор, F | 187.26 мкг | 4000 мкг | 4.7% | 3.3% | 2136 г |
| Хром, Cr | 35.83 мкг | 50 мкг | 71.7% | 51.1% | 140 г |
| Цинк, Zn | 1.8928 мг | 12 мг | 15.8% | 11.3% | 634 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.608 г | ~ | |||
| Валин | 1.863 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.892 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.619 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.838 г | ~ | |||
| Лизин | 3.784 г | ~ | |||
| Метионин | 0.645 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.247 г | ~ | |||
| Треонин | 1.591 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.545 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.519 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.809 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.863 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.78 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.301 г | ~ | |||
| Глицин | 1.319 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.056 г | ~ | |||
| Пролин | 1.447 г | ~ | |||
| Серин | 1.447 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.29 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.616 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.246 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.579 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.025 г | min 16.8 г | 6.1% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.838 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.324 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Варёное филе составляет 140,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».