Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный крЭм-суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный крЭм-суфле

Творог 5% ВкусВилл 350 г
Масло кокосовое 20 г
Абрикосы сушеные с косточкой (урюк) (Варка без слива) 100 г
Желатин пищевой 12 г
Вода, водопроводная, улучшенная 50 г
Сахар песок 20 г
Яичный белок куриный (Варка вкрутую) 18 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный крЭм-суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.8 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1060 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 9.8% 644 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 7.3% 862 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 3.8% 1659 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 8.2% 769 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.7% 3720 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.4 мкг 900 мкг 11.8% 7.4% 846 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.516 мг 5 мг 10.3% 6.5% 969 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.8% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 7.5% 841 г
Витамин В4, холин 6.43 мг 500 мг 1.3% 0.8% 7776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 1.2% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В9, фолаты 1.166 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 34305 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 2% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12329 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.908 мг 15 мг 6.1% 3.8% 1652 г
Витамин Н, биотин 0.918 мкг 50 мкг 1.8% 1.1% 5447 г
Витамин РР, НЭ 3.1708 мг 20 мг 15.9% 10% 631 г
Ниацин 0.626 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 363.98 мг 2500 мг 14.6% 9.2% 687 г
Кальций, Ca 149.83 мг 1000 мг 15% 9.4% 667 г
Магний, Mg 32.53 мг 400 мг 8.1% 5.1% 1230 г
Натрий, Na 41.42 мг 1300 мг 3.2% 2% 3139 г
Сера, S 11.69 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8554 г
Фосфор, P 163.8 мг 800 мг 20.5% 12.9% 488 г
Хлор, Cl 29.69 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7747 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.4 мкг ~
Железо, Fe 0.753 мг 18 мг 4.2% 2.6% 2390 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 0.9% 6696 г
Кобальт, Co 0.209 мкг 10 мкг 2.1% 1.3% 4785 г
Марганец, Mn 0.0034 мг 2 мг 0.2% 0.1% 58824 г
Медь, Cu 33.9 мкг 1000 мкг 3.4% 2.1% 2950 г
Молибден, Mo 1.245 мкг 70 мкг 1.8% 1.1% 5622 г
Олово, Sn 2.95 мкг ~
Селен, Se 0.455 мкг 55 мкг 0.8% 0.5% 12088 г
Стронций, Sr 3.86 мкг ~
Фтор, F 6.5 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 61538 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 9259 г
Цинк, Zn 0.098 мг 12 мг 0.8% 0.5% 12245 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.473 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.378 г ~
Глутаминовая кислота 0.215 г ~
Пролин 0.277 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.03 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.221 г ~
10:0 Каприновая 0.191 г ~
12:0 Лауриновая 1.355 г ~
14:0 Миристиновая 0.491 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.242 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.236 г min 16.8 г 1.4% 0.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.236 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.052 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Творожный крЭм-суфле составляет 158,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».