Мой здоровый рацион

Рецепт Соления Жовква. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соления Жовква

Капуста белокочанная, квашеная 200 г
Помидоры без кожицы. Консервы 200 г
Огурец соленый 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соления Жовква".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 16 ккал 1684 ккал 1% 6.3% 10525 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 8.1% 7600 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.3% 56000 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 6.9% 9522 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 31.3% 2000 г
Вода 92.1 г 2273 г 4.1% 25.6% 2468 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.7 мкг 900 мкг 3.6% 22.5% 2752 г
бета Каротин 0.197 мг 5 мг 3.9% 24.4% 2538 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 6.9% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 6.9% 9000 г
Витамин C, аскорбиновая 16.67 мг 90 мг 18.5% 115.6% 540 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 10% 6438 г
Витамин РР, НЭ 0.4333 мг 20 мг 2.2% 13.8% 4616 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.67 мг 2500 мг 9.3% 58.1% 1070 г
Кальций, Ca 27 мг 1000 мг 2.7% 16.9% 3704 г
Магний, Mg 15 мг 400 мг 3.8% 23.8% 2667 г
Натрий, Na 787 мг 1300 мг 60.5% 378.1% 165 г
Фосфор, P 30 мг 800 мг 3.8% 23.8% 2667 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.667 мг 18 мг 3.7% 23.1% 2699 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~

Энергетическая ценность Соления Жовква составляет 16 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».