Мой здоровый рацион

Рецепт Салат «Осеннее чудо». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат «Осеннее чудо»

Морковь, сырая 50 г
Помидоры (томаты), грунтовые 135 г
Способ приготовления

Морковь Помидор Зелень

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат «Осеннее чудо»".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.6 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5888 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.9% 6909 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 8.7% 4056 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 31.5% 1111 г
Вода 91 г 2273 г 4% 14% 2498 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 322.7 мкг 900 мкг 35.9% 125.5% 279 г
альфа Каротин 939.73 мкг ~
бета Каротин 2.823 мг 5 мг 56.5% 197.6% 177 г
Ликопин 0.27 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 69.189 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 14.3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 8.7% 4000 г
Витамин В4, холин 7.27 мг 500 мг 1.5% 5.2% 6878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 17.8% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 19.2% 1818 г
Витамин В9, фолаты 13.162 мкг 400 мкг 3.3% 11.5% 3039 г
Витамин C, аскорбиновая 19.84 мг 90 мг 22% 76.9% 454 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.689 мг 15 мг 4.6% 16.1% 2177 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.876 мкг 50 мкг 1.8% 6.3% 5708 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 27.3% 1290 г
Витамин РР, НЭ 0.7765 мг 20 мг 3.9% 13.6% 2576 г
Ниацин 0.365 мг ~
Бетаин 0.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.11 мг 2500 мг 11.9% 41.6% 839 г
Кальций, Ca 19.14 мг 1000 мг 1.9% 6.6% 5225 г
Магний, Mg 17.84 мг 400 мг 4.5% 15.7% 2242 г
Натрий, Na 20.84 мг 1300 мг 1.6% 5.6% 6238 г
Сера, S 8.76 мг 1000 мг 0.9% 3.1% 11416 г
Фосфор, P 28.4 мг 800 мг 3.6% 12.6% 2817 г
Хлор, Cl 41.59 мг 2300 мг 1.8% 6.3% 5530 г
Микроэлементы
Бор, B 83.9 мкг ~
Железо, Fe 0.738 мг 18 мг 4.1% 14.3% 2439 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 3.5% 10274 г
Кобальт, Co 4.378 мкг 10 мкг 43.8% 153.1% 228 г
Марганец, Mn 0.1408 мг 2 мг 7% 24.5% 1420 г
Медь, Cu 92.43 мкг 1000 мкг 9.2% 32.2% 1082 г
Молибден, Mo 5.108 мкг 70 мкг 7.3% 25.5% 1370 г
Никель, Ni 9.486 мкг ~
Рубидий, Rb 111.6 мкг ~
Селен, Se 0.319 мкг 55 мкг 0.6% 2.1% 17241 г
Фтор, F 15.46 мкг 4000 мкг 0.4% 1.4% 25873 г
Хром, Cr 3.65 мкг 50 мкг 7.3% 25.5% 1370 г
Цинк, Zn 0.2108 мг 12 мг 1.8% 6.3% 5693 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.605 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.593 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.474 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.032 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат «Осеннее чудо» составляет 28,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».