| Кабачок (Запекание) | 100 г |
| Помидоры (томаты) (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Капуста белокочанная (Пассерование) | 70 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 70 г |
| Петрушка, сушеная | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.1 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3232 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 7.9% | 2452 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2.1% | 9333 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 8.3% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 38.4% | 500 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 6.9% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 507.2 мкг | 900 мкг | 56.4% | 108.3% | 177 г |
| бета Каротин | 3.08 мг | 5 мг | 61.6% | 118.2% | 162 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 8.3% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 21.5% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 11.12 мг | 500 мг | 2.2% | 4.2% | 4496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 12.9% | 1497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 18.2% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.014 мкг | 400 мкг | 6.5% | 12.5% | 1538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.97 мг | 90 мг | 22.2% | 42.6% | 451 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.906 мг | 15 мг | 6% | 11.5% | 1656 г |
| Витамин Н, биотин | 0.713 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.7% | 7013 г |
| Витамин К, филлохинон | 113.4 мкг | 120 мкг | 94.5% | 181.4% | 106 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5969 мг | 20 мг | 8% | 15.4% | 1252 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 481.78 мг | 2500 мг | 19.3% | 37% | 519 г |
| Кальций, Ca | 113.98 мг | 1000 мг | 11.4% | 21.9% | 877 г |
| Магний, Mg | 50.87 мг | 400 мг | 12.7% | 24.4% | 786 г |
| Натрий, Na | 689.1 мг | 1300 мг | 53% | 101.7% | 189 г |
| Сера, S | 27.56 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.4% | 3628 г |
| Фосфор, P | 70.8 мг | 800 мг | 8.9% | 17.1% | 1130 г |
| Хлор, Cl | 1030 мг | 2300 мг | 44.8% | 86% | 223 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 163.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.421 мг | 18 мг | 13.5% | 25.9% | 743 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 3.8% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 4.204 мкг | 10 мкг | 42% | 80.6% | 238 г |
| Марганец, Mn | 0.839 мг | 2 мг | 42% | 80.6% | 238 г |
| Медь, Cu | 145.67 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 28% | 686 г |
| Молибден, Mo | 11.045 мкг | 70 мкг | 15.8% | 30.3% | 634 г |
| Селен, Se | 1.164 мкг | 55 мкг | 2.1% | 4% | 4725 г |
| Фтор, F | 26.82 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.3% | 14914 г |
| Хром, Cr | 3.82 мкг | 50 мкг | 7.6% | 14.6% | 1309 г |
| Цинк, Zn | 0.764 мг | 12 мг | 6.4% | 12.3% | 1571 г |
Энергетическая ценность овощи тушеные составляет 52,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».