| Куриная грудка (филе) (Варка) | 300 г |
| Куриный окорочок (Варка) | 570 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 140 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Вода | 4800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.1 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6.2% | 7981 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 19.4% | 2452 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 6.6% | 7000 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.9% | 54750 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 2.4% | 20000 г |
| Вода | 95.6 г | 2273 г | 4.2% | 19.9% | 2378 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.3 мкг | 900 мкг | 5.7% | 27% | 1754 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 24.6% | 1908 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 2.4% | 18750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 4.3% | 11250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.9% | 62500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.006 мг | 2 мг | 0.3% | 1.4% | 33333 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.429 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.5% | 93240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.9% | 64286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.014 мг | 15 мг | 0.1% | 0.5% | 107143 г |
| Витамин Н, биотин | 0.036 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 138889 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 1.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3928 мг | 20 мг | 7% | 33.2% | 1436 г |
| Ниацин | 0.589 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 33.37 мг | 2500 мг | 1.3% | 6.2% | 7492 г |
| Кальций, Ca | 7.74 мг | 1000 мг | 0.8% | 3.8% | 12920 г |
| Магний, Mg | 6.75 мг | 400 мг | 1.7% | 8.1% | 5926 г |
| Натрий, Na | 43.83 мг | 1300 мг | 3.4% | 16.1% | 2966 г |
| Сера, S | 24.06 мг | 1000 мг | 2.4% | 11.4% | 4156 г |
| Фосфор, P | 18.1 мг | 800 мг | 2.3% | 10.9% | 4420 г |
| Хлор, Cl | 64.98 мг | 2300 мг | 2.8% | 13.3% | 3540 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.234 мг | 18 мг | 1.3% | 6.2% | 7692 г |
| Йод, I | 0.07 мкг | 150 мкг | 214286 г | ||
| Кобальт, Co | 1.621 мкг | 10 мкг | 16.2% | 76.8% | 617 г |
| Литий, Li | 0.138 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0114 мг | 2 мг | 0.6% | 2.8% | 17544 г |
| Медь, Cu | 16.3 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 7.6% | 6135 г |
| Молибден, Mo | 2.307 мкг | 70 мкг | 3.3% | 15.6% | 3034 г |
| Никель, Ni | 0.074 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.002 мкг | 55 мкг | 2750000 г | ||
| Фтор, F | 85.44 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 10% | 4682 г |
| Хром, Cr | 4.19 мкг | 50 мкг | 8.4% | 39.8% | 1193 г |
| Цинк, Zn | 0.2614 мг | 12 мг | 2.2% | 10.4% | 4591 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 184.303 г | ~ | |||
| Валин | 0.175 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.143 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.285 г | ~ | |||
| Лизин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Треонин | 0.157 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аланин | 0.198 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 182.097 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.179 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.456 г | ~ | |||
| Пролин | 0.168 г | ~ | |||
| Серин | 0.149 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 105.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.62 г | min 16.8 г | 3.7% | 17.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.176 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность бульон куринній+ножка 12.09.17 составляет 21,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».