| Яйцо куриное (Запекание) | 240 г |
| Сахар песок | 212 г |
| Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii) | 3 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 80 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 140 г |
| Льняная мука | 16 г |
| Гречневая мука (Запекание) | 19 г |
| Цедра лимонная | 2 г |
| Сок лимонный | 72 г |
| Сметана 10,0% жирности | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 296.9 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 567 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 3% | 1118 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 7.3% | 463 г |
| Углеводы | 39.9 г | 219 г | 18.2% | 6.1% | 549 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.2% | 2857 г |
| Вода | 41 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5544 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.7 мкг | 900 мкг | 14.3% | 4.8% | 699 г |
| Ретинол | 0.113 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 10204 г |
| бета Криптоксантин | 0.108 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 3.1% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 81.37 мг | 500 мг | 16.3% | 5.5% | 614 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.474 мг | 5 мг | 9.5% | 3.2% | 1055 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 1.2% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.627 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.6% | 6036 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.15 мкг | 3 мкг | 5% | 1.7% | 2000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.51 мг | 90 мг | 3.9% | 1.3% | 2564 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.769 мкг | 10 мкг | 7.7% | 2.6% | 1300 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.595 мг | 15 мг | 4% | 1.3% | 2521 г |
| Витамин Н, биотин | 6.178 мкг | 50 мкг | 12.4% | 4.2% | 809 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.8152 мг | 20 мг | 9.1% | 3.1% | 1102 г |
| Ниацин | 0.348 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.53 мг | 2500 мг | 7% | 2.4% | 1432 г |
| Кальций, Ca | 45.19 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.5% | 2213 г |
| Кремний, Si | 0.675 мг | 30 мг | 2.3% | 0.8% | 4444 г |
| Магний, Mg | 17.69 мг | 400 мг | 4.4% | 1.5% | 2261 г |
| Натрий, Na | 50.33 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.3% | 2583 г |
| Сера, S | 67.7 мг | 1000 мг | 6.8% | 2.3% | 1477 г |
| Фосфор, P | 89.4 мг | 800 мг | 11.2% | 3.8% | 895 г |
| Хлор, Cl | 48.48 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.7% | 4744 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.24 мг | 18 мг | 6.9% | 2.3% | 1452 г |
| Йод, I | 6.04 мкг | 150 мкг | 4% | 1.3% | 2483 г |
| Кобальт, Co | 3.161 мкг | 10 мкг | 31.6% | 10.6% | 316 г |
| Марганец, Mn | 0.1057 мг | 2 мг | 5.3% | 1.8% | 1892 г |
| Медь, Cu | 42.37 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 1.4% | 2360 г |
| Молибден, Mo | 3.843 мкг | 70 мкг | 5.5% | 1.9% | 1821 г |
| Никель, Ni | 0.371 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.181 мкг | 55 мкг | 18.5% | 6.2% | 540 г |
| Титан, Ti | 1.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.61 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20398 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 0.4556 мг | 12 мг | 3.8% | 1.3% | 2634 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.537 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 27 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.231 г | ~ | |||
| Валин | 0.227 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.32 г | ~ | |||
| Лизин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Треонин | 0.181 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.334 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.209 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.361 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.525 г | ~ | |||
| Пролин | 0.12 г | ~ | |||
| Серин | 0.274 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 185.9 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.084 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.259 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.119 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.064 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.146 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.166 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.777 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.721 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.912 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.563 г | min 16.8 г | 21.2% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.919 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.459 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Лимонный кекс (4 муки) составляет 296,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».