Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница со стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница со стручковой фасолью

Яйцо куриное (Жарка яичница) 55 г
Сыр, фета 30 г
Фасоль (стручок) (Варка) 50 г
Перец сладкий (Варка со сливом) 30 г
Яичный белок куриный (Жарка яичница) 64 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница со стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.5 ккал 1684 ккал 6% 6% 1676 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 12.4% 800 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 10.6% 933 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1% 9955 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.5% 1818 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.4% 2899 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.9 мкг 900 мкг 14.9% 14.8% 672 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.299 мг 5 мг 6% 6% 1672 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.471 мг 1.8 мг 26.2% 26.1% 382 г
Витамин В4, холин 80.21 мг 500 мг 16% 15.9% 623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.602 мг 5 мг 12% 11.9% 831 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 9.5% 1058 г
Витамин В9, фолаты 16.82 мкг 400 мкг 4.2% 4.2% 2378 г
Витамин В12, кобаламин 0.404 мкг 3 мкг 13.5% 13.4% 743 г
Витамин C, аскорбиновая 10.53 мг 90 мг 11.7% 11.6% 855 г
Витамин D, кальциферол 0.636 мкг 10 мкг 6.4% 6.4% 1572 г
Витамин D3, холекальциферол 0.057 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 2.4% 4213 г
Витамин Н, биотин 7.459 мкг 50 мкг 14.9% 14.8% 670 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.343 мг 20 мг 11.7% 11.6% 854 г
Ниацин 0.298 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.58 мг 2500 мг 6.9% 6.9% 1449 г
Кальций, Ca 104.89 мг 1000 мг 10.5% 10.4% 953 г
Магний, Mg 15.64 мг 400 мг 3.9% 3.9% 2558 г
Натрий, Na 254.01 мг 1300 мг 19.5% 19.4% 512 г
Сера, S 103.58 мг 1000 мг 10.4% 10.3% 965 г
Фосфор, P 119.7 мг 800 мг 15% 14.9% 668 г
Хлор, Cl 93.72 мг 2300 мг 4.1% 4.1% 2454 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.12 мг 18 мг 6.2% 6.2% 1607 г
Йод, I 7.41 мкг 150 мкг 4.9% 4.9% 2024 г
Кобальт, Co 2.938 мкг 10 мкг 29.4% 29.3% 340 г
Марганец, Mn 0.0138 мг 2 мг 0.7% 0.7% 14493 г
Медь, Cu 42.36 мкг 1000 мкг 4.2% 4.2% 2361 г
Молибден, Mo 2.804 мкг 70 мкг 4% 4% 2496 г
Селен, Se 10.495 мкг 55 мкг 19.1% 19% 524 г
Фтор, F 14.47 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27643 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 3.9% 2538 г
Цинк, Zn 0.7762 мг 12 мг 6.5% 6.5% 1546 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.228 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.465 г ~
Валин 0.582 г ~
Гистидин* 0.223 г ~
Изолейцин 0.466 г ~
Лейцин 0.766 г ~
Лизин 0.62 г ~
Метионин 0.289 г ~
Метионин + Цистеин 0.401 г ~
Треонин 0.399 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.473 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.625 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.49 г ~
Аспарагиновая кислота 0.745 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 1.276 г ~
Пролин 0.426 г ~
Серин 0.645 г ~
Тирозин 0.345 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.111 г ~
6:0 Капроновая 0.082 г ~
8:0 Каприловая 0.078 г ~
10:0 Каприновая 0.284 г ~
12:0 Лауриновая 0.166 г ~
14:0 Миристиновая 0.407 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.279 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.445 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.971 г min 16.8 г 11.7% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.647 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.416 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.336 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Яичница со стручковой фасолью составляет 100,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».