Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с курицей и грибами

Картофель (Варка со сливом) 200 г
Курица, 1 категории (Жарка) 150 г
Шампиньоны 200 г
Яйцо куриное 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.5 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1375 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 8.2% 1000 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 11.3% 727 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.1% 3911 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.7% 1429 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.7% 2995 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.7 мкг 900 мкг 6.5% 5.3% 1533 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 4.7% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 11.3% 726 г
Витамин В4, холин 56.47 мг 500 мг 11.3% 9.2% 885 г
Витамин В5, пантотеновая 1.115 мг 5 мг 22.3% 18.2% 448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 10.5% 778 г
Витамин В9, фолаты 14.365 мкг 400 мкг 3.6% 2.9% 2785 г
Витамин В12, кобаламин 0.206 мкг 3 мкг 6.9% 5.6% 1456 г
Витамин C, аскорбиновая 7.01 мг 90 мг 7.8% 6.4% 1284 г
Витамин D, кальциферол 0.336 мкг 10 мкг 3.4% 2.8% 2976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.659 мг 15 мг 11.1% 9.1% 904 г
Витамин Н, биотин 5.482 мкг 50 мкг 11% 9% 912 г
Витамин РР, НЭ 5.7416 мг 20 мг 28.7% 23.4% 348 г
Ниацин 2.961 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 383.31 мг 2500 мг 15.3% 12.5% 652 г
Кальций, Ca 22.59 мг 1000 мг 2.3% 1.9% 4427 г
Магний, Mg 17.81 мг 400 мг 4.5% 3.7% 2246 г
Натрий, Na 350.19 мг 1300 мг 26.9% 22% 371 г
Сера, S 85.7 мг 1000 мг 8.6% 7% 1167 г
Фосфор, P 122.3 мг 800 мг 15.3% 12.5% 654 г
Хлор, Cl 525.15 мг 2300 мг 22.8% 18.6% 438 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 293.6 мкг ~
Бор, B 50.5 мкг ~
Ванадий, V 45.57 мкг ~
Железо, Fe 1.1 мг 18 мг 6.1% 5% 1636 г
Йод, I 11.7 мкг 150 мкг 7.8% 6.4% 1282 г
Кобальт, Co 10.894 мкг 10 мкг 108.9% 88.9% 92 г
Литий, Li 23.547 мкг ~
Марганец, Mn 0.0805 мг 2 мг 4% 3.3% 2484 г
Медь, Cu 82.81 мкг 1000 мкг 8.3% 6.8% 1208 г
Молибден, Mo 5.122 мкг 70 мкг 7.3% 6% 1367 г
Никель, Ni 1.758 мкг ~
Рубидий, Rb 197.2 мкг ~
Селен, Se 4.939 мкг 55 мкг 9% 7.3% 1114 г
Фтор, F 54.05 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 7401 г
Хром, Cr 9.86 мкг 50 мкг 19.7% 16.1% 507 г
Цинк, Zn 0.9075 мг 12 мг 7.6% 6.2% 1322 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.411 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аргинин* 0.446 г ~
Валин 0.359 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.279 г ~
Лейцин 0.532 г ~
Лизин 0.548 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.288 г ~
Треонин 0.33 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.302 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.555 г ~
Заменимые аминокислоты 0.409 г ~
Аланин 0.406 г ~
Аспарагиновая кислота 0.644 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.408 г ~
Глутаминовая кислота 0.959 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.381 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.963 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.286 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.481 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.574 г min 16.8 г 21.3% 17.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.374 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.07 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.896 г от 11.2 до 20.6 г 25.9% 21.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.822 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей и грибами составляет 122,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».