| Шампиньоны | 300 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Сливки стерилизованные 10,0% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.6 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2198 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 5.4% | 2452 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 13.3% | 982 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.8% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11.7% | 1111 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 5% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 319.4 мкг | 900 мкг | 35.5% | 46.3% | 282 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.817 мг | 5 мг | 36.3% | 47.4% | 275 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.6% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.245 мг | 1.8 мг | 13.6% | 17.8% | 735 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.994 мг | 5 мг | 19.9% | 26% | 503 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 3.4% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.564 мкг | 400 мкг | 3.9% | 5.1% | 2570 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.75 мг | 90 мг | 5.3% | 6.9% | 1895 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.203 мг | 15 мг | 8% | 10.4% | 1247 г |
| Витамин Н, биотин | 0.158 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 31646 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2.2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3 мг | 20 мг | 15% | 19.6% | 667 г |
| Ниацин | 2.391 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.62 мг | 2500 мг | 12.8% | 16.7% | 782 г |
| Кальций, Ca | 35.56 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.7% | 2812 г |
| Магний, Mg | 16.54 мг | 400 мг | 4.1% | 5.4% | 2418 г |
| Натрий, Na | 18.2 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.8% | 7143 г |
| Сера, S | 13.01 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.7% | 7686 г |
| Фосфор, P | 89.5 мг | 800 мг | 11.2% | 14.6% | 894 г |
| Хлор, Cl | 13.16 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.8% | 17477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.331 мг | 18 мг | 1.8% | 2.3% | 5438 г |
| Йод, I | 8.35 мкг | 150 мкг | 5.6% | 7.3% | 1796 г |
| Кобальт, Co | 7.143 мкг | 10 мкг | 71.4% | 93.2% | 140 г |
| Литий, Li | 0.902 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0173 мг | 2 мг | 0.9% | 1.2% | 11561 г |
| Медь, Cu | 6.77 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14771 г |
| Молибден, Mo | 1.353 мкг | 70 мкг | 1.9% | 2.5% | 5174 г |
| Никель, Ni | 0.226 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.015 мкг | 55 мкг | 366667 г | ||
| Фтор, F | 8.65 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 46243 г |
| Хром, Cr | 6.02 мкг | 50 мкг | 12% | 15.7% | 831 г |
| Цинк, Zn | 0.1902 мг | 12 мг | 1.6% | 2.1% | 6309 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.511 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.603 г | min 16.8 г | 3.6% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.551 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.57 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.57 г | ~ |
Энергетическая ценность шампионы со сливками составляет 76,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».