Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшенная на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшенная на молоке

Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 60 г
Молоко коровье сырое (Запекание) 170 г
Вода, из под крана, муниципальная 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.5 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2201 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 5.1% 2533 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.4% 2947 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 6.9% 1872 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.3% 4000 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 4.6% 2827 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.5 мкг 900 мкг 1.4% 1.8% 7200 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 5.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 4.3% 3051 г
Витамин В4, холин 10.03 мг 500 мг 2% 2.6% 4985 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 4.2% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 6.5% 2020 г
Витамин В9, фолаты 8.125 мкг 400 мкг 2% 2.6% 4923 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 7.5% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.5% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 0.8% 18072 г
Витамин Н, биотин 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 3.5% 3676 г
Витамин РР, НЭ 1.2126 мг 20 мг 6.1% 8% 1649 г
Ниацин 0.257 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.81 мг 2500 мг 3.5% 4.6% 2847 г
Кальций, Ca 51.78 мг 1000 мг 5.2% 6.8% 1931 г
Магний, Mg 18.31 мг 400 мг 4.6% 6% 2185 г
Натрий, Na 22.49 мг 1300 мг 1.7% 2.2% 5780 г
Сера, S 23.88 мг 1000 мг 2.4% 3.1% 4188 г
Фосфор, P 69 мг 800 мг 8.6% 11.2% 1159 г
Хлор, Cl 50.35 мг 2300 мг 2.2% 2.9% 4568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.3 мкг ~
Железо, Fe 0.427 мг 18 мг 2.4% 3.1% 4215 г
Йод, I 4.5 мкг 150 мкг 3% 3.9% 3333 г
Кобальт, Co 1.585 мкг 10 мкг 15.9% 20.8% 631 г
Марганец, Mn 0.1421 мг 2 мг 7.1% 9.3% 1407 г
Медь, Cu 66.22 мкг 1000 мкг 6.6% 8.6% 1510 г
Молибден, Mo 4.9 мкг 70 мкг 7% 9.2% 1429 г
Никель, Ni 1.32 мкг ~
Олово, Sn 7 мкг ~
Селен, Se 0.85 мкг 55 мкг 1.5% 2% 6471 г
Стронций, Sr 7.23 мкг ~
Титан, Ti 3 мкг ~
Фтор, F 63.39 мкг 4000 мкг 1.6% 2.1% 6310 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 3.1% 4132 г
Цинк, Zn 0.422 мг 12 мг 3.5% 4.6% 2844 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.593 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Лактоза 2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.589 г ~
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.35 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты 0.748 г ~
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.549 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.184 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
4:0 Масляная 0.047 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.043 г ~
14:0 Миристиновая 0.218 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.308 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.08 г min 16.8 г 0.5% 0.7%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.41 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.279 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.313 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Каша пшенная на молоке составляет 76,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».