Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 13.09.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 13.09.17

Морковь, красная 79 г
Огурец, грунтовый 82 г
Лук репчатый 59 г
Капуста белокочанная 88 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 13.09.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.6 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5888 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 5.9% 5846 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.7% 56000 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 8.4% 4132 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 35% 1000 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 14% 2520 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 516.5 мкг 900 мкг 57.4% 200.7% 174 г
бета Каротин 3.111 мг 5 мг 62.2% 217.5% 161 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 9.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 10.1% 3462 г
Витамин В4, холин 4.65 мг 500 мг 0.9% 3.1% 10753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 11.2% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 16.8% 2083 г
Витамин В9, фолаты 11.383 мкг 400 мкг 2.8% 9.8% 3514 г
Витамин C, аскорбиновая 23 мг 90 мг 25.6% 89.5% 391 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 4.5% 7653 г
Витамин Н, биотин 0.566 мкг 50 мкг 1.1% 3.8% 8834 г
Витамин К, филлохинон 29.5 мкг 120 мкг 24.6% 86% 407 г
Витамин РР, НЭ 0.7149 мг 20 мг 3.6% 12.6% 2798 г
Ниацин 0.548 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.07 мг 2500 мг 8.3% 29% 1202 г
Кальций, Ca 32.7 мг 1000 мг 3.3% 11.5% 3058 г
Магний, Mg 20.73 мг 400 мг 5.2% 18.2% 1930 г
Натрий, Na 12 мг 1300 мг 0.9% 3.1% 10833 г
Сера, S 23.02 мг 1000 мг 2.3% 8% 4344 г
Фосфор, P 45.3 мг 800 мг 5.7% 19.9% 1766 г
Хлор, Cl 22.02 мг 2300 мг 1% 3.5% 10445 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 435.5 мкг ~
Бор, B 95.5 мкг ~
Железо, Fe 0.664 мг 18 мг 3.7% 12.9% 2711 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 5.2% 6726 г
Кобальт, Co 2.081 мкг 10 мкг 20.8% 72.7% 481 г
Литий, Li 1.539 мкг ~
Марганец, Mn 0.1406 мг 2 мг 7% 24.5% 1422 г
Медь, Cu 66.72 мкг 1000 мкг 6.7% 23.4% 1499 г
Молибден, Mo 3.123 мкг 70 мкг 4.5% 15.7% 2241 г
Никель, Ni 4.86 мкг ~
Рубидий, Rb 91.2 мкг ~
Селен, Se 0.191 мкг 55 мкг 0.3% 1% 28796 г
Фтор, F 13.32 мкг 4000 мкг 0.3% 1% 30030 г
Хром, Cr 3.41 мкг 50 мкг 6.8% 23.8% 1466 г
Цинк, Zn 0.3357 мг 12 мг 2.8% 9.8% 3575 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.28 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.627 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.218 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.571 мг ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 13.09.17 составляет 28,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».