| Горох, зерно (Приготовление пюре) | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 217 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Вода | 827 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.9 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1653 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 7.7% | 1288 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.2% | 2333 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 6.3% | 1553 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 17.2% | 571 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3161 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 8.3% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.9% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 58.27 мг | 500 мг | 11.7% | 11.5% | 858 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.657 мг | 5 мг | 13.1% | 12.9% | 761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 4.8% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.084 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.5% | 6575 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.79 мг | 90 мг | 0.9% | 0.9% | 11392 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.037 мг | 15 мг | 6.9% | 6.8% | 1446 г |
| Витамин Н, биотин | 5.678 мкг | 50 мкг | 11.4% | 11.2% | 881 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7816 мг | 20 мг | 8.9% | 8.7% | 1123 г |
| Ниацин | 0.524 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.27 мг | 2500 мг | 10.3% | 10.1% | 968 г |
| Кальций, Ca | 40.02 мг | 1000 мг | 4% | 3.9% | 2499 г |
| Кремний, Si | 24.181 мг | 30 мг | 80.6% | 79.1% | 124 г |
| Магний, Mg | 33.33 мг | 400 мг | 8.3% | 8.1% | 1200 г |
| Натрий, Na | 10.56 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.8% | 12311 г |
| Сера, S | 66.23 мг | 1000 мг | 6.6% | 6.5% | 1510 г |
| Фосфор, P | 100.1 мг | 800 мг | 12.5% | 12.3% | 799 г |
| Хлор, Cl | 44.71 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.9% | 5144 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 407 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 226.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.046 мг | 18 мг | 11.4% | 11.2% | 880 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.3% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 4.607 мкг | 10 мкг | 46.1% | 45.2% | 217 г |
| Марганец, Mn | 0.5471 мг | 2 мг | 27.4% | 26.9% | 366 г |
| Медь, Cu | 233.09 мкг | 1000 мкг | 23.3% | 22.9% | 429 г |
| Молибден, Mo | 24.53 мкг | 70 мкг | 35% | 34.3% | 285 г |
| Никель, Ni | 72.317 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.816 мкг | 55 мкг | 6.9% | 6.8% | 1441 г |
| Стронций, Sr | 23.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 52.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.87 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.8% | 5415 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 5.8% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 1.0608 мг | 12 мг | 8.8% | 8.6% | 1131 г |
| Цирконий, Zr | 3.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.657 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.497 г | ~ | |||
| Валин | 0.298 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.136 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.324 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.489 г | ~ | |||
| Лизин | 0.461 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Треонин | 0.251 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.301 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.506 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.274 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.661 г | ~ | |||
| Глицин | 0.283 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.958 г | ~ | |||
| Пролин | 0.197 г | ~ | |||
| Серин | 0.249 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.206 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.208 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.538 г | min 16.8 г | 3.2% | 3.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.536 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.389 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.354 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Гороховое пюре 3.05 составляет 101,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».